厳選！茶屋町・中崎町の牡蠣、国産うなぎなど魚料理の店まとめ9選

１年で最も身が詰まり、旬を迎えたオマール海老はオマールヌーボと呼ばれ最高の美味しさを演出します。 ※期間限定のフェアとなります。仕入れ状況により終了する可能性があります。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

琵琶湖の特徴的な魚介類「琵琶湖八珍」は、ビワマス、ニゴロブナ、ホンモロコ、イサザ、ゴリ、コアユ、スジエビ、ハスの計8種で構成しています。平成25年末、県立安土城考古博物館が来場者への湖魚料理人気アンケートを基に供給量など考慮して選定したものです。

安全性を追求し安全品質のファイブスター（海・創り手・きれいにする・安全を守る・お客様を笑顔にする）の5つにこだわり『ミネラルオイスター』が誕生しました。富山湾の水深384mにある、牡蠣にとって心地いい海洋深層水で育てています。特許浄化法により自社基準は国の基準からもさらに厳しく徹底して管理しています。

季節の旬の食材を生かした、【縁】特選の季節鍋です。 食材の一番美味しい時期にお届けする月替わりの旬の食材の鍋から、特別に”予約なし”でお楽しみいただける鍋を厳選！ 毎月替わる縁特選鍋をお楽しみ下さい。

毎日仕入れる鮮魚は、お造りに！盛り合わせも承ります！鮮魚は、いろんなお料理でご提供します！お祝いには、ご予約いただいて塩釜焼きなどもご用意できます。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

店主が毎日天満市場に足を運んで選ぶ天然魚の数々！ やっぱりお造りは新鮮さが大事☆ 当店自慢！人数に応じて盛合せます。 ※毎日の仕入れにより内容は変更になります。

大人気！名物！驚異の原価率100％メニュー！移転リニューアル前に人気を博した「油屋天丼」！豪華海鮮に自慢のサクサク天ぷらが乗った、赤字必須の逸品！

炉端には欠かせない魚介類も厳選したものをご用意！当店名物の「刺身5種盛り 一人前 690円(税抜)」や「北海道直送 特大ホタテバター 690円(税抜)」は当店にお越しの際は是非ともお召し上がりいただきたい逸品◎素材の旨味を活かしたお料理を贅沢にご堪能あれ！

お土産にも人気の『うなぎ姿ずし』は江戸時代、川魚生洲八軒のうちの一軒として京都所司代の許可を得た、享保元年創業以来の伝統と経験を生かしてお造りいたします。江戸焼きのうなぎを独自の調理方法で時間をかけて煮込む為、うなぎ独特のしつこさはありません。 絶妙に調和した寿司ごはんとまろやかなうなぎの味をぜひ。