厳選！岡崎の熟成魚、海鮮焼きなど魚料理の店まとめ15選

その日仕入れた魚貝を中心に、季節のオススメを提案します。

鮮度が要求されるかに料理ゆえに、かにの運搬から調理まで徹底した管理を行なっております。常にお客様へ鮮度の良い食材をお出しできるよ長年培ってきた信頼と実績に基づいた、本格かに料理をぜひ当店でご賞味ください。

漁師は黙ってシンプルに大胆に！素材をそのまま生かす！帆立、いかの漬け焼、かに味噌甲羅焼、樺太ししゃもなどを卓上焼で楽しめます♪熱々の肴でお酒もすすむ！お酒を片手にちびちびと楽しんでください。

ご来店の際にぜひ食べていただきたい魚料理。三河湾一色より、旬の魚介を直送仕入れしておりますので鮮度は抜群。特にお造りでは鮮度の良さをダイレクトに感じていただけます。当店の料理を手掛けるのは、老舗料亭出身の料理長。熟練の技が光る、繊細でありながら素材の持ち味を活かした逸品の数々をお楽しみいただけます。

その日仕入れた魚介の味をそのまま召し上がっていただける刺身の盛り合せはご要望に合わせて、ご用意致します。その日のオススメは毎日変わりますので、店舗に直接お問い合わせください。

その日の朝に水揚げされた魚をそのまま仕入れる、鮮度抜群の浜の魚をはじめ厳選された高級モチモチの生マグロ、豊かな森から豊富なミネラルが流れ込む伊勢湾で育ったぶり、最高級キングサーモンを味と鮮度を壊さぬよう「生」のまま空輸。エレガントでリッチな味わいをご堪能ください。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

厳選した食材を毎日仕入れ！海鮮居酒屋ならではの新鮮な魚を使用しております！！是非この機会にご賞味ください♪※お刺身の内容は変わります。詳しくは係の者にお尋ねください

活平目、マグロ、〆サバ、サーモンなど、四季折々の鮮魚を使ったお刺身をお出しいたします！店主が選び抜いた旬の魚は、脂が乗った絶品です♪お越しの際はぜひお召し上がりください。

四季折々の旬な鮮魚を、いかに最高の状態でお客様へお届けできるか…常に魚の状態を観察し、様々な調理法でご提供いたします。生よし、焼きよし、炙りよし…お好みの食し方に合わせることもできます。その日にしかない限定おすすめメニューもあるので、お気軽にお問合せ下さい※写真は仕入れの一例です

約50種類のお寿司をお好きなだけ召し上がって下さい。職人が握る本格寿司が居酒屋スタイルでお楽しみ頂けます！ もちろん一貫からご注文可能♪迷っている方は、並・上・特上と握りのセットメニューもご用意しております。さらにお造りや海鮮珍味も充実で多彩なフードメニューをどうぞご賞味ください。

海鮮は絶対の自信を持ってご提供しております。魚介類は四季折々で脂の乗りや獲れる種類が違うので常に市場の流れを把握して仕入れを決めております。拘りのお刺身は大ぶりに切り分け、素材の美味しさをダイナミックに全て味わって頂いております。

当店は老舗うなぎ店の監修により技術指導を受け、独自の鰻の仕入れルートを確保しております。 厳選されたニホンウナギに独自の調理法を施し関東風に仕上げております。 従来の鰻店の無駄を省き革新的な運営オペレーションを展開することで、非日常の鰻料理を大衆価格にて提供いたします。

創業90年余り、岡崎で２番目の老舗。注文があってから、鰻をさばき先代より受け継いだ技法で丁寧に焼きあげる職人技が光る。皮は香ばしく、パリッと、身はふっくらとした、絶妙の食感に秘伝のタレが絡む贅沢な味わい。愛知グルメ【ひつまぶし】をはじめ、お持ち帰り【あったか鰻重】は、お持たせにも人気です。

浜焼きの醍醐味と言えば滴り落ちる貝汁、焦がし醤油のにおい。熱々の魚介たち。本当に海にいった気分になれる食べ応え十分の浜焼きをどうぞ！

その日仕入れた新鮮なお魚を使った「おすすめメニュー」は毎日変わります。 仕入れるときにきちんと目でみて判断しているので、味、鮮度には自信があります。