厳選！道頓堀・宗右衛門町の魚料理で外さないお店15選

素材本来の味わいを大切にしながら、私たちならではの豪華な盛り付けで最高の一皿をお届けします。 豊かな食材の宝庫、北海道をまるごとお楽しみください。

タラバ蟹・毛蟹・ずわい蟹の３種を食べ比べいただける贅沢コース料理です。大切な人との記念日・接待・ご宴会などに最適なコース料理です。カニ酒＆ヒレ酒付きの飲み放題は+2,750円。

プリプリの肉厚ホタテにバターが絡んだ、濃厚な味わいです。貝殻にたまったスープも、ぜひ残さずお召し上がりを！帆立の旨味がぎゅっと詰まった、たまらない美味しさです。女性に大人気のメニュー♪

新登場！毛蟹とずわい蟹の2種を食べ比べいただける贅沢コース料理です。絶品の毛蟹茹でが1人で半匹分含まれます！大切な人との記念日・接待・ご宴会などに最適なコース料理です。カニ酒＆ヒレ酒付きの飲み放題は+2,750円。

とらふぐで最も美味しいと言われているのが、2kg以上の4〜5年もの。大き過ぎると味がぼやけてしまい、小さ過ぎると、ふぐ特有の弾力に物足りなさがあります。ぷりぷりとした弾力と、噛めば噛むほどに広がる甘み。本当に美味しい高級ふぐの味をお楽しみいただきたいので目利きに妥協なし！

「江戸川」のうなぎは、熟練の技で一つ一つ真心こめて焼き上げます。 創業から継ぎ足し使われるたれの深い味わいと、東京風のふっくら柔らかな仕上がりのうなぎは絶品です。

魚は兵庫県「明石漁港」の産直鮮魚をはじめ、全国の旬ものを厳選仕入れ。天候や仕入れ状況は日々変化します。その為、勿論定番メニューもございますが、お客様にご好評頂いているのは「日々変わる」お勧め料理です。これにより、飽きの来ないメニュー展開が実現。旬の美味しさをすぐに味わえると、リピーター続出。

大起水産は創業当初から"鮮度"にこだわり、日本全国および海外の産地から独自の仕入れルートを開拓しております。特に日本有数の漁獲量を誇る鳥取県境港には専任のバイヤーが常駐。朝獲れた魚介を、その日のうちに店舗へ直送しておりますので、鮮度の良い逸品をご堪能いただけます。

新鮮なうに贅沢に使用し、繊細に仕上げた門外不出の特製ダシで、しゃぶしゃぶをお楽しみください。濃厚でコク溢れるダシがうに・新鮮な魚介・お野菜と絶妙に調和し、極上のハーモニーが口中に広がります。旨みが凝縮した、〆のうに雑炊もお薦め。一度堪能すれば虜になること間違いなしの、当店名物のお鍋をぜひ。

木の子と野菜がたっぷりの｢ふぐすき鍋｣。ぽん酢で食べる｢てっちり｣とは一味違う優しい味です。 最後の雑炊はやみつきになりますよ（＾０＾）！ 当日午前中迄にご予約下さい！ご来店お待ちしてます！

冬の味覚の王様『とらふぐ』を毎朝大阪中央卸売市場で活〆で仕入れ、熟練の料理人が『旬』の旨さを引き出した一品。高タンパク・低脂肪でしかも良質なコラーゲンたっぷりな「活とらふぐ」を自家製ポン酢でさっぱりとご賞味ください。

【3種の蟹を贅沢に楽しむ贅沢三昧】[食べくらべ]たらば蟹&毛蟹&ずわい蟹コース《9品》 22,500円。たらば蟹・毛蟹・ずわい蟹の計3種の蟹を食べ比べいただくことができる、当店長贅沢三昧のコース料理です。大切な人との記念日・接待には最適なコースです。カニ酒＆ヒレ酒付きの飲み放題は+2,750円。

1年を通じて、美味しいふぐ料理を多彩に提供する当店。ぷりっぷりの食感＆旨みがたっぷり詰まったとらふぐを、長崎や熊本を中心に厳選して仕入れています。そんなふぐを味わうなら、まずは大人気のてっちりがおすすめ！ちょっと贅沢な天然ふぐや、絶品ふぐ料理があれこれ味わえる大満足のコースを多数ご用意しております。

当店では水槽で活き活きと泳ぐ鯛を、お好きな大きさ・調理法でお召し上がりいただけます！蒸し焼き・煮付け・塩焼きなどからお選びください。丸々一匹を、3,580円（税抜）～ご用意いたします。さらに日替わりで、色々な種類の魚も厳選仕入れ。新鮮な旬の魚の素材の味を活かした、お料理の数々をお楽しみください。

確かな目利きで仕入れる、様々な旬食材。地方や海外ゲストのおもてなしにも、お喜びいただけます。