厳選！名駅1・2・3丁目の魚料理で外さないお店（2ページ目）

名古屋駅徒歩1分、大名古屋ビルヂング隣内 宴会/歓迎会/送別会/などご予約承り致します。デザイン空間で海鮮をご堪能 肉料理・名古屋コーチン ・寿司メニューも有 飲み放題付き宴会コース3500円から幅広いご予算でご用意

確かな腕を持つ職人がこだわりの備長炭で、表面サクッと中はふっくらジューシーに焼き上げ、20年継ぎ足した自慢のたれをまとわせます。1尾1尾丁寧に心を込めて仕上げた絶妙なうなぎをご堪能ください。

いつでも気軽に浜焼き！まるで海の家にいるかのような気分で、テーブルの上のコンロと網で新鮮魚介を自分で焼いて食べる。それはまさに準備も後片づけもいらない究極の手ぶらバーベキューをお楽しみいただけます！素材がいいから魚介本来のおいしさが味わえます。決してあなたを飽きさせません。

1Ｍ以上もの炎を上げる藁焼きは、一気に高温で焼き上げるので旨味が凝縮、また表面にはわらの香ばしい香りが付き、素材の旨味を味わえます。土佐の地酒との相性もぴったり。

市場直送の鮮度抜群な魚介は、名物の手羽先に並ぶ当店の自慢！〆サバ、とろサーモン、たこ、まぐろなど魚介の旨みを存分に味わえるお刺身でご堪能ください！単品注文490円～、宴会にぴったりの盛合せは980円～。日本酒・焼酎とご一緒にどうぞ♪

名古屋ひつまぶし・江戸前ひつまぶしをご用意しております。鰻の焼き方とタレの違いがあり、名古屋ひつまぶしは蒸さずに生から香ばしく焼き上げ、タレはたまり醤油と氷砂糖を使用した濃厚な甘口。江戸前ひつまぶしは一度蒸してから焼き上げるので柔らかい仕上がりで、タレは醤油とみりんだけのあっさりした味。

本マグロのみを扱うマグロ専門業者から一本１５０キログラム以上の厳選した本マグロのみを使用しております。 赤身、中トロ、トロの三種類を是非食べ比べにてご堪能ください。 通常のマグロと厳選された本マグロの違いは色、食感、味とすべてにおいて別の次元のものとなっております。

上質なうなぎを香ばしく焼き上げ、香りと共にお愉しみ頂けます絶品でございます。

1日30個限定！北海道仙鳳趾産活牡蠣を1つ395円でご提供♪1日限定30個お一人様3個までのオーダーでお願いいたします。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

魚介の旨みと野菜の旨みが醤油ベースのスープに溶け込んだ「海鮮漁師鍋」。仕入れ状況によって内容が変わるので、どんな具材が味わえるかは当日までのお楽しみ。ご注文は2人前から承ります。思わず写真を撮りたくなる「豪華肉タワー」も見逃せません。〆はうどんにしても良し、雑炊にしても良し。

仕入れるネタは全て天然もの。鮨赤酢かぶとではネタの新鮮さにこだわった究極のお鮨をご提供しております。

本日のお造り盛合せ（６点） 産地と鮮度にこだわった、当店おすすめ・特別価格の一皿です。 【買参権 自社直接買い付け】北海道オホーツク・湧別市場では、買参権の取得により仲介人を通さない自社直接買い付けを行っております。魚は全て天然物。漁師さんからお客様へ、最短経路での直送物流で鮮度抜群です。

自分たちが旨いと思えないものは出しません！海鮮も妥協なく！マグロやサーモンなどございます！

野菜を食べたほうがいいと分かっていても野菜だけでは物足りない！ そんな方がほとんどだとおもいます。ベヂロカではお食事をしっかり満足がいくまで楽しんでいただくために、ローストビーフや厳選された産地から仕入れた牡蠣、蟹、帆立などの動物性食材をつかったお料理もご提供しています。

ゼネラル・オイスターはお客さまに安心して生牡蠣を堪能いただくために、海洋深層水の清浄性を活用して浄化した「8TH SEA OYSTER」をご提供しています。富山湾の水深384mにある、牡蠣にとって心地いい海洋深層水で育てています。特許浄化法により自社基準は国の基準からもさらに厳しく徹底して管理しています。