1. うに横丁
うに ミョウバン不使用の新鮮なうにに舌鼓
独自ルートで仕入れる北海道産の塩水うには、高級料亭や寿司屋などで使用されている確かな味のもの。苦みや臭みは一切なく、食べた瞬間とろける舌触りと、口いっぱいに広がる濃厚かつクリーミーな甘みが堪りません。独特な後味もないため、うにが苦手な方にも◎
中日ビル・池田公園の海鮮焼き、うに、浜焼き、うなぎがこだわりのお店など、魚料理を堪能したいあなたにおすすめのお店を7件掲載しています。中日ビル・池田公園で「美味しい魚料理や牡蠣が食べられるお店を教えて欲しい!」、「安くて美味しい魚料理のランチが食べたい!」「接待やデートで使える人気の和食店、海鮮居酒屋は?」、そんな要望にぴったりのこだわりのお店をまとめました。
独自ルートで仕入れる北海道産の塩水うには、高級料亭や寿司屋などで使用されている確かな味のもの。苦みや臭みは一切なく、食べた瞬間とろける舌触りと、口いっぱいに広がる濃厚かつクリーミーな甘みが堪りません。独特な後味もないため、うにが苦手な方にも◎
毎朝、料理長が漁港に出向き、目利きで仕入れた産地直送の新鮮魚介。当店では、厳選した旬魚のお造りを豪快に盛り合わせてご提供しています。人気は、サーモン、マグロ、タイをメインに5種類を盛り合わせた『華』。彩り鮮やかな盛り付け、ぷりぷりの食感と磯の香り、口に広がる旨味。五感で堪能していただける一皿です。
愛知県名古屋市中区栄4-5-8 エアリビル9F
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地下鉄東山線 栄駅 徒歩4分
新鮮な刺身から干物、焼き魚まで自慢のお魚料理を多数ご用意しております!毎日新鮮な魚介類の仕入れをしているため、その日だけのメニューを楽しめます!日本全国から取り寄せた銘酒との相性もばっちり!ランチは定食で、ディナーにはお酒と一緒にお楽しみください!
愛知県名古屋市中区栄4-1-1 中日ビル3F
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地下鉄東山線 栄駅 徒歩1分
古くは奈良期・万葉集に「武奈伎」の名で記されていた鰻。当店の店名の由来ともなっています。火の強さ、焼き加減、たれを付けるタイミングなど、鰻の個性に合わせて変化させる技術でご堪能いただく贅沢な逸品。皮目はパリッと香ばしく、脂がのった肉厚の身はふわっと柔らかな食感。鰻本来の旨みと自家製だれでどうぞ。
愛知県名古屋市中区栄4-17-21 栄D-1ビルB1
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地下鉄名城・名港線 矢場町駅 徒歩5分
栄周辺エリア
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