厳選!栄周辺のうに、熟成魚など魚料理の店まとめ15選

栄周辺のうに、熟成魚、活車えび、本まぐろがこだわりのお店など、魚料理を堪能したいあなたにおすすめのお店を15件掲載しています。栄周辺で「美味しい魚料理や牡蠣が食べられるお店を教えて欲しい!」、「安くて美味しい魚料理のランチが食べたい!」「接待やデートで使える人気の和食店、海鮮居酒屋は?」、そんな要望にぴったりのこだわりのお店をまとめました。このエリアは、栄駅、久屋大通駅、矢場町駅、栄町駅からのアクセスが便利です。

1. うに横丁

うに ミョウバン不使用の新鮮なうにに舌鼓

独自ルートで仕入れる北海道産の塩水うには、高級料亭や寿司屋などで使用されている確かな味のもの。苦みや臭みは一切なく、食べた瞬間とろける舌触りと、口いっぱいに広がる濃厚かつクリーミーな甘みが堪りません。独特な後味もないため、うにが苦手な方にも◎

  • 住所

    愛知県名古屋市中区栄5-5-13  地図を見る
    地下鉄名城・名港線 矢場町駅 徒歩8分

2. 旬魚 左阿彌 錦三丁目

海鮮コース 接待にも◎種類豊富な会席コース

シーンに合わせてお選びいただけるように夜の会席コースを4種ご用意いたしました。ご友人との宴会などでもお気軽にご利用いただける『初空』5,000円(税込)のほか、特別な日のお食事にぴったりな『左阿彌情趣』10,000円(税込)など…どれも旬の食材をふんだんに使用。自慢のお料理をたっぷりとご堪能いただけます。

  • 住所

    愛知県名古屋市中区錦3-6-29 サウスハウスビルB1  地図を見る
    地下鉄桜通線 久屋大通駅 3番出口 徒歩2分

3. うおようじん

海鮮コース お仲間で美味しいを分かち合う

会社の同僚や、ご友人とのご宴会はいかがですか。コースでは鮮度抜群の魚介や和牛を使用した料理をご用意しております。自家製のドリンクも楽しめる飲み放題付きです。これからの季節にぴったりのお鍋が含まれたコースもございますので皆様で「美味しい」を分けあっていただけます。

  • 住所

    愛知県名古屋市中区栄4-5-22 はとビル2F  地図を見る
    地下鉄東山線 栄駅 徒歩4分

4. 江戸前鮨 大塚

熟成魚 熟成した魚介を活かした江戸前鮨

話題の熟成魚を研究し、素材の可能性を引き出した絶品鮨をご提供しております。口の中に広がる絶妙な味わいは、幸せの瞬間を何度もご堪能いただけます。仕入れにこだわった料理をお楽しみください。

  • 住所

    愛知県名古屋市東区泉1-14-23 ホワイトメイツ2F  地図を見る
    地下鉄東山線 栄駅 徒歩9分

5. 日本酒とSAKANA 魚や 栄店

本まぐろ 伊勢志摩・熊野灘の幸「みえまぐろ」

「みえまぐろ」の故郷は伊勢志摩国立公園の海。熊野灘の黒潮に揉まれ、天然の餌で育まれる南伊勢産の養殖本まぐろです。揚げてからマイナス2℃、〆た後は90秒で芯温を0℃まで冷やし、しっかりと氷蔵しながら当店へと運ばれます。赤身もトロも大トロも濃厚肉厚な旨味が自慢。本まぐろの新たな魅力に気づく逸品です。

  • 住所

    愛知県名古屋市中区栄3-9-2  地図を見る
    地下鉄東山線 栄駅 徒歩6分

6. ふく料理 季節料理 可ん寅

天然ふぐ 名古屋初のふく料理店のこだわり

昭和九年創業の可ん寅は名古屋初のふく料理店です。 こだわりのとらふくのお刺身は近海でとれる天然とらふくのみ使用しております。素材が活きる刺身だからこそ味わえる極上の1品をぜひ御賞味下さい。 秋、冬になるとシーズンを迎えた旨みたっぷりの近海天然とらふくを初代からの秘伝のポン酢でお召し上がり頂けます。

  • 住所

    愛知県名古屋市中区錦3-22-12  地図を見る
    地下鉄東山線 栄駅 徒歩3分

7. 天麩羅・蕎麦 凛

活車えび 甘みたっぷり!!活才巻海老の天麩羅

旨みが凝縮された小さめの車海老をご提供しております。揚げることにより甘みが増し、海老特有のぷりぷりした食感もお楽しみいただけます。頭のから揚げと共にご用意しておりますので、当店にご来店の際は是非お召し上がりください。

  • 住所

    愛知県名古屋市中区錦3-12-22 新錦ビル1F  地図を見る
    地下鉄東山線 栄駅 1番出口 徒歩3分

8. 旬魚 和食 アングラーズダイニングOse ~逢瀬~ 錦店

産地直送鮮魚 釣り人が釣った魚が味わえる

Angler's Diningの冠名の通り、オーナーや店長は大の釣り好きでその日に釣った川魚を味わえます。6月からは鮎釣りが解禁されるため、鮎を沢山ご用意してお待ちしております。

  • 住所

    愛知県名古屋市中区錦3-24-27 2F  地図を見る
    地下鉄東山線 栄駅 8番出口 徒歩1分

9. やひろ丸 錦港 漁師が目利きの海鮮酒場

直送新鮮魚介 宮崎・日向灘獲れの鮮魚を錦に空輸

やひろ丸は全国の漁業者の方々と提携し、新鮮な旬の魚介類を船上から直接お客様にご提供しております。水産業に携わる、プロの集団が集まっている為、流通時間やコストを抑え「最高品質のお届け」が実現します。漁師さんの協力のもと、一尾一尾丁寧に適切な処理を施し、水揚げ後の鮮度管理に徹底して取り組んでいます。

  • 住所

    愛知県名古屋市中区錦3-12-22 新錦ビル2F  地図を見る
    地下鉄名城・名港線 栄駅 1番出口 徒歩5分

10. フグ料理 徳福

国産とらふぐ 国産×鮮度!てっさを自家製ポン酢で

長崎や熊本など九州を中心に、とらふぐは国産、そして徹底的に鮮度にこだわり、泳ぎ河豚をご注文をいただいてからしめます。その為てっさは甘味も強く、程よい舌触りと香りがあり、お口の中で旨味が溢れます。一枚ずつ味わいながら、そして二・三枚まとめて箸ですくい贅沢にお召し上がりになるのも醍醐味です。

  • 住所

    愛知県名古屋市中区錦3-2-31 プルミエール錦2F  地図を見る
    地下鉄鶴舞線 丸の内駅 徒歩3分

11. 個室居酒屋×海鮮炉端焼き 喰海(くうかい)栄 錦本店

刺身 鮮度抜群のお刺身が自慢の逸品

鮮度抜群のお刺身が売りの当店はもちろん本マグロもございます。旬の魚介を様々なルートで仕入れ。食材にも大変拘りをもっています。喰海名物の喰海盛りは鮮度抜群のお刺身七種盛りでご用意しております。是非ご賞味下さい。 【尚、全てのコースには自慢のお刺身がついています】

  • 住所

    愛知県名古屋市中区錦3-18-31 GS錦ビル1F  地図を見る
    地下鉄東山線 栄駅 1番出口 徒歩3分

12. 飲み喰い処 ろく 本店 久屋大通

刺身 厳選地域直送!天然鮮魚のお刺身

ろくは何と言ってもお刺身が自慢です。どこにも負けない自信があります。 長崎五島列島・北海道から直送の旬の魚を中心に、天然ものにこだわった自慢の刺盛りです。 ボリュームも満点です。

  • 住所

    愛知県名古屋市中区錦3-6-15 たての街ビルB1  地図を見る
    地下鉄名城・名港線 栄駅 3番出口 徒歩1分

13. オイスタールーム 名古屋ラシック店

牡蠣 水深384m!富山湾の海洋深層水より

安全性を追求し安全品質のファイブスター(海・創り手・きれいにする・安全を守る・お客様を笑顔にする)の5つにこだわり『ミネラルオイスター』が誕生しました。富山湾の水深384mにある、牡蠣にとって心地いい海洋深層水で育てています。特許浄化法により自社基準は国の基準からもさらに厳しく徹底して管理しています。

  • 住所

    愛知県名古屋市中区栄3-6-1 ラシック8F  地図を見る
    地下鉄東山線 栄駅 徒歩1分

14. 産直居酒屋まぐろ専門店 マグロセンター 栄伏見店

本まぐろ 名物!高原価!マグロセンター盛り!

紀伊勝浦漁港、清水港の有力生産者から直接仕入れている新鮮なマグロのみを使用しています!マグロ専門店なので定番の赤身の美味しさが段違いなのはもちろん!トロは口の中でとろける程極上品☆また、ほほ肉、ノド、脳天などの希少部位もお刺身でお楽しみ頂けます♪☆日本酒、焼酎などに合わせてお召し上がり下さい◎

  • 住所

    愛知県名古屋市中区栄3-10-29 リオ第一ビル1F  地図を見る
    地下鉄東山線 栄駅 8番出口 徒歩8分

15. 旬菜健美 癒宴【ゆえん】

新鮮魚介 生け簀の新鮮な旬の魚介をご提供

生け簀には新鮮な旬の魚介を豊富にご用意しております。その時々の旬にこだわり取り揃えております。何かご要望がございましたら、お気軽にスタッフにお尋ね下さい。

  • 住所

    愛知県名古屋市中区錦3-24-2 2~3F  地図を見る
    地下鉄 栄駅 徒歩1分

魚好きの気になるワード

地魚料理

地魚とは、土地土地の近海で水揚げされる魚介類のこと。例えば東京湾の穴子やコハダ、相模湾のマアジや生しらす、駿河湾のサクラエビなどが有名。新鮮な地魚を味わうなら、漁場近くの市場や食堂まで出かけるのが理想的。ただ最近では、街中の居酒屋でも、朝獲れの地魚を刺身や焼き物、煮物、天ぷらなどで供する店が増えている。

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※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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