心づくし いなせ
魚介の旨み こだわりのお造りで旬を味わう
地元の宮城で水揚げされた新鮮魚介を中心にしたお造りは、その日の入荷で内容を決めて、大きさや種類に応じて切り方を変える。お造りに合わせる醤油は自家製でブレンドした2種類を用意。わさびやしょうが、すだちなどの薬味の他に、塩、出汁で割ったポン酢や醤油など、食べ方のバリエーションも豊富だ。
地元の宮城で水揚げされた新鮮魚介を中心にしたお造りは、その日の入荷で内容を決めて、大きさや種類に応じて切り方を変える。お造りに合わせる醤油は自家製でブレンドした2種類を用意。わさびやしょうが、すだちなどの薬味の他に、塩、出汁で割ったポン酢や醤油など、食べ方のバリエーションも豊富だ。
東北地方の伝統的な味わいを大切にした贅沢な逸品をお楽しみいただけます。宮城、秋田、青森といった名県から選りすぐりの郷土料理をご用意しており、特別な食体験を提供しています。ここでしか味わうことのできない新鮮な海鮮料理も提供しております。是非、美味しいお酒のお供にご堪能ください。
宮城県仙台市青葉区中央3-1-3 aune仙台ビル5F
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JR 仙台駅 徒歩1分
『都会の海の家』というからには、魚介類の新鮮さには徹底的にこだわります。全国の漁港や漁師さんの厳選した鮮魚メニューは必食!毎日変わる黒板をお見逃しなく。さらに水槽の魚はその場でさばいてもらってお好みの調理法で食べる…なんてこともOK。磯丸水産ならではの楽しみ方を、ぜひお試しあれ。
宮城県仙台市青葉区中央1-7-2 アールアイ名掛丁2号館1F
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JR 仙台駅 徒歩2分
店名に冠したごとく、魚MARUの強みは魚の旨さ!漁港から上がってすぐの鮮度の良いネタを料理長の目利きで仕入れています。そうして仕入れた旬のネタなどは、『おすすめメニュー』としてバリエーション豊かな料理でご提供。店内に入ったらまずは掲示された黒板ボードをチェックしてみてください。
宮城県仙台市青葉区中央3-5-1 T&Iビル2F
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JR仙石線 あおば通駅 2番出口 徒歩1分
メニューはその日の海次第! バイヤーが毎朝、塩釜魚市場のセリに直接参加して仕入れる三陸の鮮魚。自社の活魚車で店舗へ運ばれ、店内の大型生け簀へ放たれるため鮮度抜群! 中間流通を排除したからこそできる驚きの低価格でご提供します。 ※写真は活黒そい姿盛り。歯ごたえと旨味が広がる自慢の逸品です。
宮城県仙台市青葉区中央1-8-38 AKビル7F
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仙台市営地下鉄南北線 仙台駅 徒歩2分
素材の持ち味を引き出した料理をご提供する金市朗 中央二丁目。石巻魚市場から仕入れたサバ仕は込みから行っています。〆さば・炙り〆さば・胡麻さばなど多様な調理法を揃え、魚本来の旨味を味わっていただけます。一枚板のテーブルを配した和の個室で、宮城の海の幸をごゆっくりとみなさまでお召し上がりください。
仙台エリア
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。