多様なスパイスや素材が複雑に絡み合って創りだすその味は、火鍋でなければ味わうことができない旨味と中毒性を持ちあわせ大人気!お肉や海鮮、野菜をしゃぶしゃぶの要領でお召し上がりください。肉や海鮮は赤いスープ、野菜は白いスープがおすすめですが、交互に味わうも良し、混ぜて楽しむも良し!自分流にお楽しみあれ。
刀削麺 火鍋 西安料理
050-5486-5632
まさに当店の看板料理。「麻婆豆腐」。唐辛子の王様「朝天干辛椒」、本場四川省「ヒ県豆板醤」、独特な香りの「四川山椒」など、稀少な香辛料・調味料で作りあげる当店の麻婆豆腐は、多くの食通が「ここが旨い」と雑誌やテレビなど各メディアにも取り上げられた評価する当店の名品。
本場のシビれる旨辛!「火鍋」と20種類以上の食材でお楽しみください!
ガチ中華を新橋で楽しむ
050-5485-2169
骨付き鶏を秘伝のスパイスで焼き上げました。激辛の中に旨味があります。是非ご賞味下さい。
いろいろな漢方薬味がたっぶり入れて火鍋を食べて元気になり、しかも食べ放題ですので、満足まで一杯食べれます!当店人気の一品です、紹興酒と一緒にどうぞ!
熟練の職人が生地を削って茹で上げた麺は、独特の食感の麺と秘伝のタレが相性抜群◎
刀削麺は王道の『山椒を効いたマーラー刀削麺』以外に『担々麺式刀削麺』『焼き刀削麺』など全部で9種類あるので飽きません!
本格中華食べ放題刀削麺
050-5487-0594
会社帰りの一杯や、飲み会前の0次会に最適!人気中華、本格四川料理、おつまみに最適な小皿料理を多数ご用意。居酒屋感覚でお気軽にご利用頂けます。
超人気担々麺につぐ美華園オススメの第2段! 特製コチジャンと赤唐辛子のたまらなく辛~い 絶品麺(美華園スタイル)
1230円
ジンギスカン専門店ならではの肉質の良いラム肉を霧島オリジナル旨辛薬膳麻辣スープで食べる《羊火鍋》
暑い時期には熱気を吹き飛ばす辛さが癖になるスープとラム肉は相性抜群!!
気になる激辛&旨辛キーワード
火鍋 とは?
2つに仕切った鍋に、豚骨、鶏などからとった白湯スープと唐辛子や花椒などの香辛料を入れた赤く辛い麻辣(マーラー)スープを入れ、肉・魚介類・野菜などの材料を煮て食べる、中国の鍋料理。高麗人参、ナツメ、クコなどが入った薬膳スープベースの火鍋もあり、女性を中心に人気がある。
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