鍛冶屋 文蔵 新富町店
激辛 骨付き鶏の文蔵焼き
骨付き鶏を秘伝のスパイスで焼き上げました。激辛の中に旨味があります。是非ご賞味下さい。
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住所
東京都中央区築地2-2-7 築地フロントビルB1～1F 地図を見る
地下鉄有楽町線 新富町駅 4番出口 徒歩1分
健康中華庵 青蓮 東銀座店
麻婆豆腐 13種のスパイスを配合した麻婆豆腐
当店の看板メニュー麻婆豆腐は「花椒」とも呼ばれる中国の「華北山椒」や唐辛子など、11種類の香辛料をブレンドして作った自家製調味料を使用し、その痺れるような辛さがクセになります。土鍋でグツグツした状態でご提供するため、アツアツのものをお召し上がりいただける、多くのテレビ番組で紹介された人気の一品です。
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住所
東京都中央区築地1-13-1 銀座松竹スクエア1F 地図を見る
地下鉄 東銀座駅 5番出口 徒歩1分
築地のヘルシーで話題・人気のお店
蕎麦和食はたり
十割そば こだわりの十割そばが味わえる
そば粉を石臼でゆっくりと挽き、きめ細かに練りこまれ、噛むほどに香りが広がる自家製のそば。辛味の利いたつゆが更に風味を引き立てます。そば粉は旬の期間が短いため２週おきに素材選定を実施。常に最高の状態での提供を徹底します。この他、出汁巻き卵も「魔法卵」「むそうどり」というブランド卵を使用しています。
築地の鍋料理で話題・人気のお店
つきじ治作
水炊き鍋 90年余守り続ける伝統の味「水たき」
厳重な検査の末、安全を確認して取り寄せた徳島の阿波尾鶏と玉葱と水のみから作られる、シンプルながら旨味の凝縮した濃厚な味わい。接客係が目の前でお作りしますのでごゆっくりと至福のひとときをお愉しみください。ご接待のお土産にも最適なセットのご用意もございます。配送も可能ですのでお気軽にお申し付けください。
築地浜茂鮨
宴会コース 贅沢な海鮮しゃぶしゃぶ7,700円～
淡麗にして雅味豊か。噛みしめるほどにジワジワと深い余韻がしみ込んでくる「海鮮しゃぶしゃぶ」を中心に、刺身、鮨等７品がついて7,700円(税込)で利用できる「海鮮しゃぶしゃぶコース」をはじめとした3種類のコース料理が新たに登場。丁寧な職人の技が施された旬の味覚を味わう贅沢なひと時を是非ご堪能ください。
気になる激辛＆旨辛キーワード
マー活
麻婆豆腐などしびれ料理を堪能する活動。四川では「マー」と呼ばれている花椒だが、このシビレ系の刺激を求めて、花椒が香る麻婆豆腐や、人気の汁なし担担麺、赤白の2食のスープの火鍋など花椒の入った料理を食べ歩く「マー活」ブームが到来している
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