厳選！築地の海鮮焼き、浜焼きなど魚料理の店まとめ15選

天然本鮪を中心とする「天然物」の魚にこだわりがあります。白身、貝類、光物、煮物を含め30種類以上のネタを扱います。 おまかせ握り、コース料理、アラカルトと幅広く様々なシーンでご利用頂けます。

鮪の中骨から身をそぎおとした上質の柔らかい身です。当店一番人気！

料理のみ7,500円～専門スタッフが焼く焼きうおや当店の人気メニューが詰まったコースになっております。焼きうおと赤酢のシャリと一緒にたっぷりとワサビをのせて頂きます。接待・会食にはもちろんデートなどにもおすすめです。

本鮪の大トロ、のどぐろ、金目鯛などをさっと炙って丼にのせた築地最強の炙り丼。 焼うおは、この築地最強の炙り丼を究極の美味しさまでもっていくために店主石川が考案した、肉を使用しない焼肉として、 目の前のロースターで、店主が新鮮な魚を炙って提供いたします。

天然まぐろに自信あり、安定供給できる太平洋産にこだわっております。

近海天然モノの釣りキンキ・のどぐろ・金目鯛などを惜しみなく贅沢にサッと炙って握る。岩塩と柑橘のタレで握りたてを召し上がって頂きます。

漁師は黙ってシンプルに大胆に！素材をそのまま生かす！帆立、さざえ、白はまぐり、赤海老などを卓上焼で楽しめます♪熱々の肴でお酒もすすむ！お酒を片手にちびちびと楽しんでください。

当店の寿司（特に一番人気の寿司セット）は手ごろな値段はもちろん、ネタの鮮度を維持する為に大型店やチェーン店が対応できない細やかな仕入れを行っており、その美味しさにおいてもかなりコスパが良いものとなっております。

大正10年から代々伝わる江戸前寿司店"築地寿司岩"。手間を惜しまぬ誠実な仕込みと、永年磨いた職人の技でおもてなしいたします。熟練の寿司職人が厳選した新鮮なネタ、旨味を引き立てる江戸前の仕事、そして味だけでなく見た目にもこだわるプロの握り。連綿と受け継がれてきた伝統の味を、心ゆくまでお楽しみください。

泳ぐ魚を連想させるようなスマートな握りが､当店の伝統。江戸前の粋をその上品なフォルムに託すと同時に､皆様にひと口で召し上がっていただきたいという思いを込めています。固すぎず､柔らかすぎず、口の中でシャリがほどけ､魚の旨みととけあう。築地寿司岩が目指す美味しさが伝わる瞬間です。

豊洲から毎朝仕入れる鮮度抜群の『天然本マグロ』をお手頃価格でご用意！香り高くしっかりとした赤身と、甘みのある上質な脂が乗ったマグロを部位ごとにお楽しみいただけます。盛り合わせもその日に仕入れた鮮魚のみを使用。その他、日替わりメニューも多数ございます。その日一番の美味しい旬の素材をご堪能ください。

世界中から、あらゆる種類の水産物が集まる築地市場。その築地に長年に渡り寿司店を運営しており、長年培った知識・経験を基に良質な鮮魚をお客様に提供すべく、四季に応じて仕入れる素材には最大のこだわりがあります。

鮮度抜群の、旬を盛り込んだお造りを、お楽しみください。お好みのお酒とどうぞ。

新鮮な魚介を取り揃え、中でもおすすめは、鮪メニューです。 鮪の脂身の旨さを堪能できるミナミ鮪の刺身、1頭の鮪からわずかしか採れない 希少部位のメニューもございます。数量限定となりますので、是非ご賞味ください。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

宴会コースではビックリサイズのテーブル盛りもご提供しております。料理長が心を込めたとうて“2”オリジナルイベント企画！！驚きのサイズです★