厳選！築地の海鮮丼、焼きうになど魚料理の店まとめ15選

『マグロ尽くし丼』1,500円（税抜）は、赤身、漬けマグロ、中トロの三つの味で、本格国産マグロを存分に味わえるランチメニューです。新鮮で引き締まったマグロの身の上質な味わいに舌鼓♪お好みで追加のマグロや、その他海鮮のトッピングも可能です！（トッピング追加200円（税抜）～）

旨い鮨を食うなら八千代。築地から直送のとびっきり新鮮な旬のネタを、お値打価格で思う存分堪能いただけます。写真の店長おまかせコースをはじめ、脂の乗ったトロなど、自慢のネタの数々を是非ご賞味ください。

本鮪の大トロ、のどぐろ、金目鯛などをさっと炙って丼にのせた築地最強の炙り丼。 焼うおは、この築地最強の炙り丼を究極の美味しさまでもっていくために店主石川が考案した、肉を使用しない焼肉として、 目の前のロースターで、店主が新鮮な魚を炙って提供いたします。

鮪の中骨から身をそぎおとした上質の柔らかい身です。当店一番人気 ・なかおち ・勘八 ・いくら ・すしえび ・いか ・玉子焼 ・まぐろ ・赤座えび（ぼたん） ・サーモン 1,800円

秀徳の総板長がこだわり抜いたオリジナルのウニ料理の数々！ 人気NO,1の「ウニムース」をはじめ「ウニの三種食べ比べ」など他では食べられない絶品のウニ料理の数々を召し上げれます！

天然まぐろに自信あり、安定供給できる太平洋産にこだわっております。

築地に店を構え100年近く暖簾を守り続ける当店。創業当時よりこだわっているのは、マグロをはじめとする天然物の鮮魚。長い付き合いの信頼のおける魚河岸のもとへ職人自らが出向いて仕入れています。活き穴子の薄造り、コハダの握りなど、上質かつ新鮮であるからこその、食べればわかる味の違いをぜひご賞味ください。

近海天然モノの釣りキンキ・のどぐろ・金目鯛などを惜しみなく贅沢にサッと炙って握る。岩塩と柑橘のタレで握りたてを召し上がって頂きます。

鮮度に自信あり！浜焼が大好評！浜焼は帆立貝（北海道産）さざえ（伊勢志摩産）つぶ貝（北海道噴火湾産）ほっき貝（北海道産）の4種。鼻先に漂う香ばしい磯の香り。グツグツと火が通っていく貝の様子を眺めながらお酒と会話をお楽しみ下さい！

お皿の模様がキレイに透けて見える薄造りのふぐ刺し。 ふぐ調理師の免許をもった板前が成せる技。 ふぐの持つ、独特の弾力をご堪能下さい。

大正10年から代々伝わる江戸前寿司店"築地寿司岩"。手間を惜しまぬ誠実な仕込みと、永年磨いた職人の技でおもてなしいたします。熟練の寿司職人が厳選した新鮮なネタ、旨味を引き立てる江戸前の仕事、そして味だけでなく見た目にもこだわるプロの握り。連綿と受け継がれてきた伝統の味を、心ゆくまでお楽しみください。

泳ぐ魚を連想させるようなスマートな握りが､当店の伝統。江戸前の粋をその上品なフォルムに託すと同時に､皆様にひと口で召し上がっていただきたいという思いを込めています。固すぎず､柔らかすぎず、口の中でシャリがほどけ､魚の旨みととけあう。築地寿司岩が目指す美味しさが伝わる瞬間です。

築地唯一の鯨料理専門店！ 仲卸直営だから高級料亭や割烹の味を、お手頃価格でお楽しみ頂けます。

脂がのったとろや赤身を刺し盛りにしてご提供!!まぐろ本来のとろける食感の極上中トロ!!きめが細かくて身が詰まっていて、口の中に入れるとしっとりとしてたまらない霜降り脂の甘みは絶品の赤身!!

長崎から、その日の朝に獲れた魚介を、空輸便で届けてもらっています。日本海で獲れた、旬の新鮮魚介のおいしさを、ご堪能ください!