新宿の本場中華火鍋、四川火鍋など辛い料理がおすすめのお店まとめ15選

世界700店舗を展開する有名ブランド「小龍坎老火鍋」がついに日本初出店！新宿の靖国通り沿いにオープンしました。四川省・成都市の本店では常に行列ができているほどの人気です。当店にもすでに予約が殺到しているので、忘年会や新年会に間に合わせたいお客様はお早めに。辛いだけじゃない、複雑な香りと旨みをどうぞ。

石鍋の中に、グツグツと煮立った麻婆豆腐。 山椒をかなり効かせて、独特の辛さがおいしい。飯にも最高です。780円 ※本場のシェフによる「かなり辛くて美味い」メニューは他にも沢山ございます

中国内モンゴル発祥、コラーゲンたっぷりスープの『薬膳火鍋』

牛肉のマーラー和えや煮込みなど、中国の長き歴史息づく深き旨みと香り纏う、本格中華料理をお楽しみいただけます。日本人向けにローカライズされない中国本場の味を、心ゆくまでお楽しみください。

秀山自慢の坦々麺を、お得なセットにしました！麺の種類は「坦々麺、汁なし坦々麺、坦々つけ麺」からお選びいただけます。さらにシュウマイ（2ケ）・温玉・ライス・ミニデザートがついてくる！味、ボリュームともに大満足の逸品です。他にも、シュウマイセット、ギョウザセット、ライスセットなど、盛沢山のセットあります

当店大人気のトムヤムクンスープをはじめ、大満足のタイ料理尽くし。７品のどの料理も本当に美味しい♪通常飲み放題1,800円(税抜）プラスお食事3,200円(税抜)ですが、ネット予約のお客様限定、税込み5,000円で承ります。リニューアルオープンにつき、今だけの特典です。

多様なｽﾊﾟｲｽや素材が複雑に絡み合って創りだすその味は、火鍋でなければ味わうことができない旨味と中毒性を持ちあわせ大人気!!お肉や海鮮、野菜をしゃぶしゃぶの要領でお召し上がりください。肉や海鮮は赤いｽｰﾌﾟ、野菜は白いｽｰﾌﾟがおすすめですが、交互に味わうも良し、混ぜて楽しむも良し！自分流にお楽しみあれ。

【麻】＝痺れる四川青山椒、【辣】＝四川唐辛子を使用し、自家製のラー油と山椒油で仕上げた『麻辣王豆腐』をはじめとする当店のメニューは、中国政府から「中国食文化研究会」として認定されている本場の味。辛さの調節も可能ですのでお気軽にお申し付けください！

「医食同源」の精神に基づいて配合された小肥羊の火鍋スープには、唐辛子や花椒（ほぁじゃお）、当帰（とうき）や良姜（りょうきょう）など、数十種類の漢方食材から抽出した秘伝のエキスがたっぷりと含まれています。このため、血行促進や滋養強壮、疲労回復の効果が期待できます。

豆腐本来の旨みを味わって欲しい、そんな想いから豆腐は切り分けず丸ごと使用。牛、豚、昆布などのスープで煮込み、旨みをしみこませてから使います。 二十種類以上の四川の調味料と香辛料から作るラー油は、食べた瞬間に汗が噴出すほど辛いです。 豆腐との絶妙のハーモニーをお楽しみください。

ハヌリの大人気韓国鍋！！！スパム・モルタデッラ・フランク・赤ウインナー・ベーコン・ハム・韓国餅・ラーメン等々の具沢山の温か鍋。時間をかけて丁寧に仕込むプデチゲ用タデギとキムチが味の決め手！この鍋、結構メディア等々で紹介されてます。

『柚子辛紅らーめん』と『辛紅らーめん』は辛さが1丁目～10丁目まで10段階で選択可能！ピリ辛がお好きな方はもちろん、激辛グルメがお好きな方まで、どなた様にもご満足いただけます。また、辛いのが苦手な方も楽しめるように辛味のない『白醤油らーめん』や『柚子白醤油らーめん』もございますのでご安心ください♪

激辛好きの期待に応える四川料理を多数ご用意しております。中でもぜひお試しいただきたいのが「牛肉の唐辛子煮込み」。唐辛子や豆板醤、生姜など何十種類もの調味料を煮込んだスープに、牛肉を入れて加熱、さらに唐辛子を豪快にトッピング！肉の旨みと辛味の絶妙な味わいを存分にご賞味あれ♪　※辛さの調整も可能です！

骨付き鶏を秘伝のスパイスで焼き上げました。激辛の中に旨味があります。是非ご賞味下さい。

[伝説の赤ちり鍋] 丸鶏と10種野菜を48時間以上煮込んでとった自家製スープに日本・韓国・中国・メキシコの唐辛子を独自配合でMIX！カレー粉の奥行き、コクも感じられるただ辛いだけではない旨みと深みを体感いただけるお鍋です！別添の香味揚げ玉を入れると食感と旨みがさらにUP!!〆はﾁｰｽﾞか玉子か選べる雑炊がおすすめ