岡山市の激辛＆旨辛料理がおすすめのお店5選

内モンゴルの火鍋は、味のついたスープに羊肉や野菜をしゃぶしゃぶのようにくぐらせて食べる鍋のことです。 ひとつの鍋が真中で分かれ、あっさりした白湯（パイタン）スープと激辛のマーラースープの2種類味わえます。 ベースに鶏や豚・魚介類・野菜からとったスープ、高麗人参などの漢方や香辛料をブレンドしてます。

今日のランチは、自分だけのオリジナル麻辣燙で！40種類以上の具材から好きなものを（1g2円）で選んで、あなただけの最強ランチを作ろう！野菜たっぷりでヘルシーにも、お肉マシマシでがっつりにも◎

痺れる辛さがクセになる！本場四川の麻辣燙（マーラータン）その魅力は、花椒（ホアジャオ）の痺れる辛さ「麻（マー）」と、唐辛子のピリ辛さ「辣（ラー）」が織りなす、奥深い味わいにあります。この本場の味をあなただけのオリジナルスタイルで！スープは王道の「麻辣」のほか、「ごま味」「トマト」からチョイス！

一口飲めば、複雑に重なり合うスパイスの旨味が全身に染み渡ります。 食べ進めるうちにじんわりと汗をかき、心も体もリフレッシュ！夏はスパイスで活力チャージ、寒い時期は芯からぽかぽか温まります。当店ではより深く愉しんでいただく為、自家製ラー油やガーリックパウダーでのコク増し、最後にお酢で味変が楽しめます！

四川料理は中国四大料理の一つ。「一菜一格、百菜百味」と称され、料理ごとに異なる複雑で奥深い味わいが特徴です。特に四川省直輸入の調味料が織りなす「麻辣」と呼ばれる痺れる辛さと爽やかな香りは、一度食べたらやみつきになること間違いなし。本場の刺激と旨味をご堪能ください。