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広島市の四川火鍋、麻婆豆腐、激辛鍋がこだわりのお店など、辛い料理・しびれ料理を堪能したいあなたにおすすめのお店を6件掲載しています。広島市で「辛い料理・しびれ料理が食べられるお店」、「激辛料理を食べるなら外さない人気店は？」といった声にお応えするお店をまとめて紹介。鍋・ラーメン・カレーを始めとするこだわりの激辛＆旨辛料理を食べたい方におすすめです。
本場中国の漢方を数十種類も投入したスープは濃厚且つ刺激的な絶妙な味わいです！ 食材も厳選してご提供しております♪デトックス効果も抜群で美容健康にも適しております★ 女子会や友達同士の忘新年会にオススメです！ 一食鍋、二色鍋、三色鍋と一つの鍋で様々なスープをお楽しみいただけます♪
広島県広島市中区紙屋町1-4-26
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広電本線 紙屋町東駅 徒歩2分
本場・中国四川で学んだ麻婆豆腐は、当店自慢の人気メニューです。納得のいく味を追い求め続け、麻婆豆腐の核となるスープを開発するのに4～5年の歳月を費やしました。中国料理では珍しい24時間煮込んだスープをベースにした当店自慢の麻婆豆腐は、深い旨みがあり、大変ご好評をいただいてます。
辛さが選べる麻婆豆腐は山椒がたっぷり効いている本格派！ついついビールも進みます！
広島県広島市中区小町9-38
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広電宇品線 中電前駅 徒歩6分
四川料理風の旨味と辛さが絶妙！マイルドな辛さが人気の中華そば【紅辛そば】をご用意しました。本格的なスパイスを使用した手作りラー油で仕上げています。11時30分から15時までの時間限定のメニューです。辛いものが大好きな方にオススメ！刺激的なスパイスがたまらない【紅辛まぜそば】や【汁なし担々麺】もございます。
30年以上の歴史を持つ秘伝スープの名物鍋！旨味と辛味が絶妙です☆（辛さは、お子様や辛いのが苦手な方の為に0～激辛20倍まで選べます）辛さの中に少し甘さがあり、その中で感じるホルモンの旨みと野菜の甘みにも感動！夏はクーラーが効いた店内で辛～い鍋を食べるのは「こたつでアイス」に匹敵する贅沢！！
広島県広島市南区大須賀町10-7
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ＪＲ 広島駅 徒歩5分
気になる激辛＆旨辛キーワード
２つに仕切った鍋に、豚骨、鶏などからとった白湯スープと唐辛子や花椒などの香辛料を入れた赤く辛い麻辣(マーラー)スープを入れ、肉・魚介類・野菜などの材料を煮て食べる、中国の鍋料理。高麗人参、ナツメ、クコなどが入った薬膳スープベースの火鍋もあり、女性を中心に人気がある。
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