広島市で創作和食、カニ釜めしなど「和食」が美味しい人気店15選

お料理コースはお1人様6,300円（税抜）からご用意。日本のおもてなしの心を大切に、料亭ならではの旬の本懐石料理をご提供いたします。ご予算、ご宴会内容に合わせてご準備いたしますので、ぜひ御祝や法事などにもご利用ください。

くわ焼きとは、お肉を甘辛いたれに絡ませて焼いた料理のことで、昔は、畑を耕す為の「鍬（くわ）」の上で焼いていた、というお話が、この料理名の由来!!おねぎやでは熱々の鍬の上で焼き上げるので、旨味を逃すことなく仕上げております！甘みのあるタレと絡めつつ、お好きなお酒とお楽しみください♪

コース料理はは【カウンター席コース】税別13,000円（税込14,300円）～／【お部屋席コース】税抜15,000円（税込16,500円※別途サービス料を頂きます）～の2種類。お飲み物は、広島の日本酒・焼酎などをご用意しております。コース内容についてのご要望や、アレルギー等ございましたらお気軽にご相談ください。

四季に合わせた食材を厳選。 季節だけでなく、日によっても変化する食材をお楽しみください。

A5雌牛のモモ肉とホルモン１頭買いしているからこそできる種類豊富な新鮮な肉前菜。 当店にしかない新感覚の肉前菜をご賞味ください。

職人の技でさくっと香ばしく揚げられた天ぷらは、日本人だけでなく、外国の方にも大人気のメニュー！祇園 原了郭の「黒七味」や、静岡 小柳津清一商店の「抹茶」など、伝統あるこだわりの調味料を使用しておりますのでお好みの調味料を見つけてみてはいかがでしょうか

かにの旨味がしっかり味わえる自慢の一品です。

季節を感じる旬の厳選食材が集結 鶏人の趣向を凝らした至高の逸品を贅沢に思う存分お楽しみください。 大将がその日に仕入れた食材のお任せ料理です。

食材の持つ「一番良い瞬間」を掴み、本来の美味しさや魅力を衣で包み込みました。お口に入れた瞬間に、溢れる旨味と残る静かな余韻を…。“旬”が届ける自然の物語を味わえる、そんな天ぷらをご堪能ください。

カウンターとテーブル席がある流川の大人の隠れ家。 店主は広島、東京、京都で修行を重ねた本格料理人。 店主自ら目利きした旬の食材をふんだんに使ったお料理をお楽しみくださいませ。

店の料理を存分にご堪能いただける飲み放題付きコースをご用意しました。【力喜コース】鯛めし/和牛コウネ/穴子付き　7,500円、【瀬戸内コース】絶品！穴子しゃぶしゃぶ　8,500円、その日の旬な食材を使っておまかせでご提供【料理長おまかせコース】10,000円　接待や大切な方へのおもてなしに最適です。

ふわふわとろとろのこだわり湯豆富は、佐賀県の大豆「フクユタカ」を使用したこだわりの一品。見た目からも想像できるふわとろ食感で一度食べればやみつきに。他にも田楽や湯葉、豆富サラダなど多彩な豆富料理をご用意しております。

全部で5種類のハムカツ。揚げたてをご提供。定番のチーズを挟んだり、ピクルス等を挟んでさっぱりと。 迷った時はぜひ全種類お楽しみください！

当店自慢の釜戸でふっくらつやつやに美味しく炊き上げたご飯をお出ししています。 美味しい料理と一緒にお召し上がりください。 釜焚ごはんか本日の健康ごはん（十五穀米）どちらか選べます。※「本日の健康ごはん」は無くなり次第終了とさせていただきます。

通常より糖度の高い豆乳を使った出来たての湯葉を、目の前で１枚１枚引き上げてをお楽しみ頂けます。 当店ならではのオリジナルメニューです。 （梅の花懐石「極」コースについておりますが、単品でもご注文頂けます）