渋谷でサムゲタン、おばんざいなどヘルシーメニューのあるお店（3ページ目）

現在、国内の鶏肉市場において流通する鶏の90%以上が若どり（ブロイラー）と呼ばれる外国鶏種。その中でも国産の地鶏の割合はたったの１％と言われています。塚田農場の地鶏は南九州の温暖な気候と豊かな大地の中で、ストレスなく快適に過ごせるよう平飼いで常に気を配りながら大切に育てています。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

自慢は契約農家から届く新鮮なパクチー。柔らかくて根元まで美味しく食べられるパクチーは、フレッシュなまま、煮たり、焼いたり、料理に混ぜたり…シェフの手でさまざまな料理に変身します。お料理に「追いパク」したい人には「パクチーロケット」500円(税抜)がオススメ。はさみでカットして、お好きなだけどうぞ！

当店では、山口県岩国市「錦川ファーム」さんから仕入れた旬な野菜を使用しております。素材そのものの味を楽しんでいただくため、味付けはシンプルに、あまり手を加えずご提供いたします。旬を味わう期間限定メニューもございますので、ぜひご注文ください！

「炭火焼鳥 とり幸」の野菜巻き串は、旬の新鮮野菜を使い、ヘルシーかつ美味しい一品です。炭火で焼き上げることで野菜の甘みと香ばしさが引き立ち、栄養もたっぷり摂れます。