池袋で京野菜、ラムしゃぶなどヘルシーメニューのあるお店15選

春はたけのこ、夏は賀茂なす、秋はきのこ類、冬は聖護院大根や九条ねぎなど季節ごとに旬のお野菜をお楽しみいただけます。料亭料理の名脇役『伏見唐辛子』にもご注目を。伏見唐辛子は江戸時代からのブランド野菜で、辛みが少なく庶民のおばんざいとしても重宝されております。肉厚で柔らかく甘みがあるのも特徴です。

常時役20種類の野菜巻き串をご提供致します。定番の串からその季節によって旬のお野菜を使用した創作野菜巻き串もございます。特に女性のお客様に大人気の一品です。

生産者さんこだわりの産地直結旬野菜を炭火焼きでご用意いたします。お好きなものを選んでいただければ、その食材を最大限活かした調理法と味付けで仕上げます。

毎日手巻きしている、国産野菜使用の野菜巻きはバリエーションも豊富♪野菜の旨味をたっぷり楽しめる人気の看板メニューです。お肉と焼くことで野菜の甘みをさらに引き立て、野菜本来の美味しさをお楽しみいただけます。おすすめはレタス巻き、みょうが焼き、エビしそ巻きなど☆

最高級のラム肉を提供しています。 選りすぐりの１年未満の子羊のみを毎日北海道から直送し、最高の鮮度と味を提供します。臭みの無い柔らかく、美味しいお肉はラム肉の概念を覆します！

当店のラム肉は驚くほど臭みがなく、柔らかく美味しいのです！羊骨や羊肉を10種類以上のスパイスと、一緒に長時間煮込んで作ったスープを使用し、ラムの凝縮された旨味と薬膳スパイスの香りが食欲をそそります。食べたら病みつきになります。

リニューアルタイ料理ランチビッフェ♪・お好きなメイン料理（ハーフサイズ）＆10種類の日替わりビッフェ料理＆選べるドリンク　1,680円　・ランチビュッフェ10種のみ　1,480円　※ビュッフェは80分制となります。

「四川の人たちがおいしいと思っている火鍋を日本に広めたい」というオーナーの想いを形に、本場の味を再現しています。味の要は、牛脂。麻辣（マーラー）の風味を引き出し、まろやかなスープに仕上がっています。 ”美味しい”のバトンを中国四川から日本へ☆　絶品火鍋を是非ご賞味ください♪

【オススメ！】てきとう 3種盛　380円 【オススメ！】てきとう 5種盛　580円 ☆ぐるなび限定☆「ぐるなび見た！」クーポン利用で1種増やしちゃいます♪

Zeroでは毎月１回、店頭にて天然酵母パンの販売をしております。 インドカレーとのセット販売もあります。ランチタイムでは毎日、カレーとパンのセットが召し上がれます。 ※Zeroのパンは、天然酵母、北海道産小麦を使用。バター、卵、牛乳は使用しておりません。

イタリア・ボローニャ発祥のソーセージ「モルタデッラ」をのせた、春らしい色合いのパワーサラダが登場です。豚の脂やピスタチオを練り込んだ「モルタデッラ」は、ほどよくスライスすることで、なめらかで繊細な舌ざわりを引き立てました。まろやかなアボカドも相性抜群！

店名にも入っている通り、当店の自慢の一つが火鍋です。黒毛和牛やつくばもち豚、高級ラム肉などの肉類をはじめ、野菜類や海鮮類などこだわりの具材を豊富にご用意しております。旨みたっぷりの火鍋を是非ご賞味ください♪

新潟を代表するグルメの一つ、魚沼十日町の『へぎそば』も藤助のこだわり！つなぎに海藻の『布のり』を使ったコシのあるへぎそばは、お酒をたらふく飲んだ後でもツルっと食べられて〆にも最高です。茹で方と締め方にこだわり、本場の専門店さながらの絶品をご提供。これ目当てに来店されるお客様がいる程の当店の名物です。

薬膳素材が豊富に使われた当店自慢の火鍋（中華しゃぶしゃぶ）。一度食べたらヤミツキに！1,880円から～♪

現在、国内の鶏肉市場において流通する鶏の90%以上が若どり（ブロイラー）と呼ばれる外国鶏種。その中でも国産の地鶏の割合はたったの１％と言われています。塚田農場の地鶏は南九州の温暖な気候と豊かな大地の中で、ストレスなく快適に過ごせるよう平飼いで常に気を配りながら大切に育てています。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。