丸の内で新鮮京野菜、薬膳火鍋などヘルシーメニューのあるお店14選

18種類のお野菜を中心に、普段不足しがちな栄養素を補給し、健康な身体への第一歩を踏み出しませんか？

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

信州から新鮮素材が毎日届きます。旬にあわせた素材が楽しめます。有機野菜や地鶏、卵などの信州の地産食材をその素材がいちばん美味しく味わえる料理法で提供。信州の素材の豊かな味わいをご堪能下さい。

契約農家さんから届く旬のお野菜をたっぷり使った心と身体が喜ぶお料理をご提供致します。その季節ならではのお野菜を使用したパスタやメインディッシュ…いつご来店頂いても飽きのこない、新鮮なお料理をご提供致します！中でも大人気の『農園バーニャカウダ』は必食です！

料理は、京都より直送の野菜を使った伝統的なおばんざい、大分県産冠地鶏など素材にこだわった炙り焼き、月ごとに替わる旬のおすすめ料理など全80種類。料理人が一つ一つ丁寧に作っております。　オススメの「おばんざい3種・5種盛合せ」おばんざい12種類の中からお好きなものをお選びください！

「はなたれ」では、毎日佐島・横須賀から旬のお野菜たちを直接買い付けております。なので新鮮、そして何より美味しい。みずみずしく、シャキッとした食感はその新鮮さを物語っております。生産者の方が愛情込めて育てたお野菜たちも是非「はなたれ」にお越しの際は味わっていただきたいですね。

鮮度抜群！新鮮佐賀野菜を使用しております！ おすすめは「本日の焼き野菜」。その日届いた佐賀野菜を、丁寧に炭火で炙り、佐賀産調味料で召し上っていただきます。 そのほか、佐賀銘柄トマトを使用した「生トマトハイ」など、野菜の旨みをそのままいかしたメニューがめじろ押しです！

ブイヤベース・パエリア・カスレ　地中海を代表する品々を本場の味に仕上げました。

当店一番売りの農園バーニャカウダ。毎日届く新鮮野菜がそのまま召し上がれます。

当店の火鍋は、何よりもスープにこだわります。干貝柱と干し海老を使用し、ナツメをアクセントに加えたすましスープと、地鶏をベースに生の唐辛子など9つのスパイスを調合した四川風スープの2種を、2つに仕切った丸鍋の中へ。ガラではなく、地鶏から取った目にも美しい黄金色のスープは、臭みの無い絶品の美味しさです。

季節ごとに旬の食材を使用したメニューもご用意しております♪

昭和61年創業のおぐ羅。創業当初から愛され続けてきたおでんは、醤油を一切使わず、北海道の日高昆布と枕崎の鰹節、そして少々の塩のみで作る優しい味で、素材がもつ本来の味を味わっていただけます。ちくわぶやはんぺんなどの関東風の具材をあっさりとした関西風の出汁で味わう、おぐ羅ならではのおでんをご堪能ください。

現地の味をそのまま再現したのではなく、日本人の味覚にマッチしたコムフォーオリジナルの味！ 独自の製法で炊き込んだスープと、吟味を重ねた麺の相性は絶妙です。

5種類の鰹節と昆布のブレンドをベースに仕立て上げた特製出汁は、極限まで塩分を控えた優しいお味に。それでいて奥深く、しっかりとコクを感じられる上品な味わいをご提供。素材本来の味を生かすよう、素材ごとにお出汁の調合を変えた細やかな技は、当店でしか味わえない一級品です。特に、お出汁の染み込んだ大根は絶品。

当店のシェフが選びぬいたお野菜を特製のバーニャカウダソースにくぐらすだけのシンプルな「バーニャカウダ」。ほかにも自慢のお野菜を使った「シーザーサラダ」「ハーブリーフサラダ」用意しております。他にもアラカルト、ドリンク多数ございます。お客様にとって気持ち良いひとときをご提供させていただきます。