池袋で産地直送鮮魚など新鮮で美味しい刺身が味わえるお店15選

毎朝築地市場で厳選された鮮魚が当店でお楽しみいただけます！ 旬の鮮魚を宮城県石巻、島根県江津より直送しております。お酒との相性抜群のお料理をご堪能下さい。

刺身、寿司、海鮮丼、焼き魚、煮魚、ランチの定食、、、全てに、産地直送の鮮魚をご提供しております！美味しい魚が食べたい方！ぜひ旬の味をお楽しみください。

当店自慢の値段と鮮度。天然まぐろや旬の食材をご用意してお待ちしています。本格的な握り寿司を贅沢にお召し上がりください。当店の寿司職人が真心込めて握ります。豊洲・富山県から毎日鮮度抜群の状態で仕入れており、美味しさにとことんこだわった職人による珠玉の握りを是非お楽しみ下さい。

全国の産地から旬の魚介が集まる豊洲市場。その豊洲市場から厳選された鮮魚を毎日入荷。お客様に美味しいお寿司を食べていただくために自信のあるネタを仕入れているので、どなたさまにもご満足いただけるお寿司をご提供いたします。自慢の鮮魚を使ったお寿司やお料理をとことん味わってください。

豊洲から毎日入荷する旬魚！その日おすすめを職人技で捌きお刺身盛合わせや、炉端焼き・炙りメニューなど豊富な料理♪

有名和食店で修行を積んだ若手板長の織りなす美しい和食の数々。産直仕入れの鮮魚。和食らしく「旬」から日本の季節を感じていただけます。厳選した地酒と合わせてお刺身、焼き魚、酒の肴をお楽しみください。

毎日直送される鮮魚は、独自のルートで入手しているため低価格でのご提供が可能です。ディナーはお通し、チャージなし！美味しいお酒とともに気軽に楽しめます。鮮度が良いからこそ一口食べて感じる、魚介の旨みや、活きの良い食感をシンプルに味わってください。ランチタイムはボリュームのある定食もご用意しております♪

産地直送だからこそ、新鮮で安全。

「知床ほっけ」は、知床羅臼の漁師さんより直送されたほっけを、炭火でじっくりと焼いてからご提供。旨味が凝縮した柔らかくジューシーなほっけは、素材本来の美味しさが際立つ一品です。こだわり抜いた当店自慢の銘酒とともにお愉しみください。

漁師直営居酒屋ならではの、朝獲れ鮮魚が自慢！伊豆下田から届く新鮮鮮魚を中心に、ヒラマサやつぶ貝など、その時期一番おいしい魚介を揃えています。この道40年の板長が、包丁の入れ方や厚みなど、個体に合わせて調整し、その持ち味を最大限に引き出します。まずはおまかせ「刺身盛」で、そのおいしさをご堪能ください。

当店では毎日新鮮な魚介類を仕入れております。丁寧な仕事とライブ感溢れる調理で提供される繊細な料理の数々を、ぜひご賞味ください。食材は仕入れ状況や季節によってご用意できるものが異なります。お気軽にスタッフにお尋ねください。

毎朝、築地から仕入れた新鮮な魚を人数様に応じて御造り致します。

鮮度の高い新鮮な魚と江戸前寿司で使用されている「赤酢」を使用した、本格的なにぎり寿司をお楽しみいただけます。 ※赤酢とは、酒粕で作られた江戸時代よりお寿司に使用されているお酢です。

秋田・山形・新潟・福岡など、その時期に一番美味しい鮮魚を全国の市場から毎朝仕入れております。刺身の盛り合わせはまぐろと直送鮮魚からご提供させていただきます。塩焼きや煮つけなど、料理人がそれぞれの魚に合った調理法でご用意させていただきます。

旨味が詰まった贅沢な本まぐろを中心に、海の恵みが様々な調理法で堪能できます。素材がそのまま楽しめる刺身、サクサクの天婦羅、心安らぐ煮付けと、ついついお酒が進むものばかり。通し営業なので、いつでも自慢の料理が味わっていただけるのも魅力の一つ♪