上野で薬膳スープ、パクチーなどヘルシーメニューのあるお店13選

常に約20種類の野菜巻き串をご提供致します。定番の串からその季節によって旬のお野菜を使用した創作野菜巻き串もございます。特に女性のお客様に大人気の一品です。

名物！【ラム肉骨付き薬膳鍋「羊肉爐（ヤンロウルー)」】台湾発祥の古くから愛されてきた『健康鍋』です。骨付きの羊肉と、漢方が効いたスープ、きのこ類を中心とした野菜で出来た、身体が喜ぶ食材で出来てます♪選べる４種の鍋料理♪※2～3人前程度の量です。

当店のラム肉は、羊を一頭買いし希少で美味しい部位を提供いたします。仔羊の骨付きのロース肉を骨ごとにカットした“ラムチョップ”をはじめ、羊一頭からわずかしかとれない“ラムタン”など多彩な部位をラインナップ。思いっきりラム肉を堪能したい宴会をご希望のお客様は、当店をぜひご活用あれ！

豚の挽き肉、茹でたむき海老とパクチー・香味野菜がバランスよく入ったヘルシーサラダ

レンコン生産量TOPを誇る茨城県。その中でも化成肥料不使用、愛情を注いで作られた山口farmのレンコンは絶品です！シャキとした食感とみずみずしさ。皮を剥くと輝く真珠のように白く美しい姿であることからパールレンコンと名付けられたそうです。切り方や熱の入れ方など調理の仕方で表情の変化するレンコンを召し上がれ！

ラムといえば、どんな料理を思い浮かべますか？ジンギスカンは食べたことがあっても、シンプルなステーキや、タンやヒレ肉、ハチノスなどの希少部位を使った料理は食べたことがない方も多いのでは。当店では、なかなか他ではお目にかかれない、希少部位を使用したお料理を多数ご用意！ラムの魅力をたくさん知ってください♪

母なる穀物、完全栄養食とも呼ばれる「キヌア」。豆なダイナーではサラダでご提供いたします♪世界中で注目（もう定番？）されているスーパーフードをどうぞ♪その他、時間帯によってボリューム満点のメニューから、野菜たっぷりヘルシーに食べられるアジアンメニューがずらり♪元気なスタッフがお待ちしております！

「四川の人たちがおいしいと思っている火鍋を日本に広めたい」というオーナーの想いを形に、本場の味を再現しています。味の要は、牛脂。麻辣（マーラー）の風味を引き出し、まろやかなスープに仕上がっています。 ”美味しい”のバトンを中国四川から日本へ☆　絶品火鍋を是非ご賞味ください♪

当店は全国各地から美味しいきのこを仕入れており、そちらを存分にお楽しみ頂けるのがこの「ホーシェングきのこ15種盛り」です。見た目ももちろん色鮮やかで美しいですが、食べて頂いてそれぞれのきのこの違いを楽しんで頂ける「美味しく楽しい」盛り合わせです。ご自身はもちろんお連れ様にも楽しんで頂けるかと思います。

豚肉は、動脈内のコレステロールの蓄積を防ぎ、血管をサラサラにするなど、各種の成人病を予防します。 アレンモクでは脂肪と肉が5枚になっている≪豚五段バラ≫を使用しております。よりよい食感と風味をぜひ愉しんでください。 豚肉を美味しく焼くには三つの条件が必要。その三つの秘密をご来店の際お伝えいたします。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

数十種類の天然植物と多くの香辛料を調合し、じっくり煮込んでつくるスープは絶品！スープごと味わえ、素材の味全てを引き出します。日頃から健康を気遣う方にも思う存分ご堪能頂けます♪食べ方も日本のお鍋と少し違い、初めてご来店の方にはスタッフから食べ方をレクチャーさせて頂きます。どうぞお気軽にお声掛け下さい！

しゃぶしゃぶに合う野菜を求めて、全国の農家さんと直接話し合って生まれた野菜。お店には毎日、熱い想いが届いています。

農家のお父さん、お母さんが毎朝野菜を並べる直売所で仕入れる千葉県産の朝採り野菜。 生産者だからこそ知っているおいしい食べ方を伝授されることも・・・。 その他の素材も板前が市場で目利きした、確かな品質。いろいろな調理方法で提供します。