川越でヘルシーメニューのあるお店8選

ついに、felicitaオリジナルドレッシング販売スタートしました！お味噌を使った今までに有りそうで無い味です。常連様が絶対に購入していく、やみつきの一品で家庭でもfelicitaの味が楽しめます。１日本数限定ですから早めの購入お勧めします。 大量購入は要予約！！！！ ３００ｍｌ　　４５０円！

どーもでは、季節ごとに旬の川越産野菜を使っています！ 店主が直売所から新鮮な野菜を選んで、皆さんにお届け。 川越の地ですくすく育ったおいしい野菜を、是非たくさんお召し上がりください！

要となる大豆は、北海道産の「とよまさり」を使い、搾りあげ完成する豆乳は通常より濃くしっかりとした豆の味を楽しめます。吟味した大豆、水、そして職人の技術が集結し、極上の豆乳が生まれます。豆の旨みが凝縮され、薄膜がしっかりとした湯葉になるまで15分ほど。待てば待つほど美味しい湯葉をお楽しみください。

海藻の「ふのり」をつなぎに使い、「へぎ」とよばれる箱板に「手振り」という手法で一口大に盛り付けられた中越地方特有の蕎麦です。 「へぎ」とはもともとは材料の杉板を「へいで」作ったことに由来しています。 当地では祝事には欠かせないもので、食べやすさの他にも見た目の美しさにもこだわるのが特徴です。

地元川越の野菜を中心に８種の野菜をほんのり自家製ラー油を利かせた味噌マヨネーズで♪

【おでん】春夏秋冬おでんを食べたい貴方へ♪ １品120円～　じっくり味のしみ込んだ大根や京がんもなど おまかせ５品盛合せは550円！

安心、安全にこだわり地元川越産を中心に、オムス名物『鉄板焼き野菜』はシンプルにバター、オリーブオイル、塩、胡椒で焼いただけですが、だからこそ分る本当の野菜の味わい。生産者の顔が見れる幸せ感じてください。

当店は『さらだ』にもチカラを入れ提供します！！ 野菜は、その道のプロが厳選！！毎日新鮮な食材を仕入れています！ そして、こだわりドレッシングはすべて手作り！野菜独自の旨味を最大限に引き立てます！