大手町でおばんざいなどヘルシーメニューのあるお店7選

出汁しゃぶはもちろん､テーブルを彩るおばんざい料理も自慢｡ 自慢のお出汁を使用したお出汁浸しのフルーツトマト｣や｢お出汁しみ大根｣､おかかこだわりのお出汁でつくる｢出汁巻き玉子｣など◎本格和食の味わいをお気軽にお楽しみください｡

栃木県ベジファームより産地直送の有機野菜を使用しております。 ヨーロッパ野菜を始め季節により色々なお野菜がお楽しみいただけます。 バーニャカウダ、野菜のフリットミスト、彩り野菜のスパゲッティなどでお召し上がりいただけます。

当店の母体「自然回帰」。この自然回帰をテーマに自社農園を設け、そこから直送される農薬不使用の新鮮な野菜を使った野菜料理をご提供しております。旬の野菜の特徴を吟味し、時に焼き、時に煮てと、それぞれに最適な調理法でお楽しみいただける逸品の数々。自然の風味を味わえる野菜料理は、お酒のアテにもオススメです。

食材全てにこだわったミンミン餃子。強力粉100％にこだわり、皮がとろけるようになめらかで、焼き目はパリッと香ばしくいくらでも食べれます！じっくり寝かせて皮の旨味も引き出しています。具は白菜をたっぷり使用するのが特徴で豚肉、羊、ニンニクなどの18種類の具材とあいまって、絶妙な味のバランスが保たれています。

香辛料は高級スパイスを独自のブレンドで混ぜ合わせて使用しています！ヘルシーでリフレッシュできるスパイスたっぷりのお料理を、ぜひご賞味くださいね♪

自慢の丹波赤どりの出汁が染み込んだおでんはとりのやの名物！素材の旨みと出汁の組み合わせがたまらない逸品です。

手間ひまかける調理法も大切ですが一番は素材です。シーザーサラダやバーニャカウダー、ランチのサラダプレートに使う野菜は、信頼できるプロの農家から。生ハムはスペインの1社に絞って仕入れています。これらの新鮮素材がシェフの手によってさらに美味しく仕上げられた料理をご堪能ください。