麻布十番でおばんざい、サムゲタンなどヘルシーメニューのあるお店8選

名物!!おばんざい盛り合わせ

女性の美容食、また、疲労時・精力減退時の滋養食として有名な料理です。蛋白質と良質の脂肪を含んでいるので、栄養、健康を気にする人にも、薬効として料理を味わい楽しんでいただけます。若鶏の中になつめなど、漢方として使われている食物やお米等を詰め、まろやかなスープで、時間をかけて煮込んであります。

季節の野菜をふんだんに使ったサラダです。プレゴ自家製オリジナルドレッシングで是非、お試しください☆ハーフサイズもご用意しております。

器に美しく盛り付けられた数種の食材を、食べる時に客自らが和える「生盛膾」等、旬の味覚を使った他で巡り会えない逸品が登場する。目と舌で味わう料理は心豊かな味わいで、五感をフル回転させて愉しみたい。素材の美味しさを余すところなく引き出す精進料理を求め世界中から客が訪れる。

麻布十番商店街から少し離れた路の黒塀横の細い入口の暖簾をくぐると、一枚板の白木のカウンターと、坪庭を抱えた個室のある洗練された空間が広がります。四季折々の旬の食材を使った逸品や、魚介類から出汁をとったオリジナルのおでん等身体に優しい食事と共に、日本酒・焼酎・ワイン等飲物も豊富に取り揃えております

器や盛り付けなど、見た目でも楽しんで頂けるよう心がけております

自家製の豆板醤を使用した絶品旨辛麻辣スープ。 栄養薬膳師・菰田欣也が生薬を配合した美肌薬膳スープ。 鶏ガラスープをベースに発酵漬物を入れた酸白湯スープ。

セロリ、りんごとブルーチーズが絶妙なマリアージュを創り上げます。それぞれの食材がお互いを引き立て、口の中で合わさることにより癖になること間違いなしです。独創性のある店主によって作られる品の数々は、常に新鮮な驚きを感じることができます。