麻布十番で薬膳火鍋などヘルシーメニューのあるお店11選

みずみずしい旬の野菜たちを厳選。石川県産の加賀太きゅうり、千葉県産のフルーツトマト、京都産万願寺とうがらしなど野菜本来が持つ美味しさや食感の野菜や、キラキラとした水晶のような粒とプチプチとした食感、ほのかな塩味が特料のアイスプラントなど珍しい野菜も。季節ごとに様々な種類をお召し上がりいただけます。

器に美しく盛り付けられた数種の食材を、食べる時に客自らが和える「生盛膾」等、旬の味覚を使った他で巡り会えない逸品が登場する。目と舌で味わう料理は心豊かな味わいで、五感をフル回転させて愉しみたい。素材の美味しさを余すところなく引き出す精進料理を求め世界中から客が訪れる。

セロリ、りんごとブルーチーズが絶妙なマリアージュを創り上げます。それぞれの食材がお互いを引き立て、口の中で合わさることにより癖になること間違いなしです。独創性のある店主によって作られる品の数々は、常に新鮮な驚きを感じることができます。

たっぷりの新鮮トマトと細切りの大根・キュウリに海苔をふりかけ、中華風のドレッシングで召し上がり下さい。 中華風トマトサラダ　880円 (税抜き)

お野菜しゃぶしゃぶの楽しみ方 5種類の厳選ダシに、太陽の日差しをたっぷり浴びた 契約農家さんから届いたお野菜をさっとくぐらせて、 生のお野菜の食感と栄養を感じ取って下さい。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

全国40以上の契約農家さんから毎日お野菜が届きます。 これからは、アスパラガス、「ひげ」まで食べられるヤングコーンなどがオススメ。

AWの定番☆契約農家さんから毎朝届く新鮮お野菜を使用した前菜が20種以上！ 農家の方の愛情がたっぷり。野菜不足、不規則な生活に野菜で活力を！！野菜で元気！

当店の野菜は、シェフの故郷でもある山形の契約農家直送の新鮮野菜を使用しております。 山形牛ステーキ （2,800円～）は、山形だしをソースにあしらい、醤油と数種の香味野菜による味わいが上品な逸品です。 この山形牛、こだわりの野菜を堪能できるお得なコース4,320円／1名様もご用意しております。

海藻や貝殻などと共に小石を混ぜ、水はけを良くして常に野菜に危機感を持たせる事により個性の際立った野菜に育ちます。

この冬イチオシの大連火鍋！さらに美味しさパワーアップ！スープはもちろん、食材に至るまでこだわり、また豊富なラインナップをご用意致しました。たくさんのお客さまより美味しい！をいただいております。 美容と健康に！また、日頃の野菜不足の解消に！ これでお値段もお手頃なんです！ぜひご賞味ください。

季節の鎌倉野菜をふんだんに使ったサラダです。プレゴ自家製オリジナルドレッシングで是非、お試しください☆ハーフサイズもご用意しております。