御徒町で引き上げ湯葉などヘルシーメニューのあるお店11選

御徒町の引き上げ湯葉がこだわりのお店など、ヘルシーを堪能したいあなたにおすすめのお店を11件掲載しています。御徒町で「野菜たっぷりヘルシー料理が楽しめるお店」「安くてヘルシーランチが食べたい!」そんなあなたにおすすめレストランをまとめて紹介しています。このエリアは、御徒町駅、湯島駅、上野広小路駅、仲御徒町駅からのアクセスが便利です。

1. 御徒町ワイン食堂 パパン

産地直送野菜 有機農園けのひ 自然野菜のら 

「有機農園けのひ」「自然野菜のら」から採れたて直送で届くの安心・安全・美味しい旬の野菜をお楽しみ下さい 定番のサラダや季節のおすすめメニューなど様々な料理に使用しております 珍しい野菜から定番の野菜まで野菜本来の甘みをお楽しみ下さい

  • 住所

    東京都台東区上野3-18-2 フルカワビル1F  地図を見る
    JR 御徒町駅 徒歩4分

2. 佐竹酒房

旬野菜 【旬菜】こだわり食材ならぶメニュー

その時期によって、メニューは変わります。今はマコモダケなど、旬の食材を一番美味しく食べられる時期に、一番美味しく食べられる調理でお客様にご提供します。詳しくは季節のお料理タブをご覧くださいませ!

  • 住所

    東京都台東区台東4-25-1  地図を見る
    つくばエクスプレス 新御徒町駅 徒歩1分

3. ジンギスカン霧島 御徒町店

ラム肉 こだわりのテンダープラス社のラム肉

当店のこだわりのラム肉はテンダープラス社のテンダープラス・ブランドを使用。ビクトリア州を中心に生産されたラムの枝肉を選別し、柔らかく、脂肪交雑が入った太い枝肉のみを厳選。専用熟成庫にて部位に応じた期間(7日―14日)約0℃の温度帯で熟成。熟成させることにより、おいしさの秘訣であるアミノ酸を増加させます。

  • 住所

    東京都台東区上野3-27-3 ハトヤビル3号館5F  地図を見る
    JR 御徒町駅 南口 徒歩1分

4. 手打ちそば 御徒町 吉仙

産地直送野菜 農園野菜盛り合わせ 

全国各地より届いた新鮮で安全な野菜を生のまま、食べやすくカットしてお出ししております。金山寺味噌とわさび味噌、バーニャカウダソースでお召し上がりください。

  • 住所

    東京都台東区台東4-8-5 わかばビルB1  地図を見る
    JR 御徒町駅 徒歩3分

5. 湯島天神横 ラクレットグリル

自家栽培 自社農園で作る採れたて野菜の料理

チーズの他に、もうひとつの主役である『野菜』。そのお野菜は、野菜ソムリエであるオーナーやスタッフ自らが農業を行い栽培。埼玉県の岩槻や千葉の市川にある契約農園の畑の一部を借り、土作りから収穫まで一貫して行っている。季節のお野菜、ちょっと珍しいお野菜を、まさにフレッシュな状態でご提供。

  • 住所

    東京都文京区湯島3-28-16 シャーロックホームズ1F  地図を見る
    地下鉄千代田線 湯島駅 5番出口 徒歩2分

6. 梅の花 上野広小路店

引き上げ湯葉 お客様の目の前で引き上げ湯葉を

要となる大豆は、北海道産の「とよまさり」を使い、搾りあげ完成する豆乳は通常より濃くしっかりとした豆の味を楽しめます。吟味した大豆、水、そして職人の技術が集結し、極上の豆乳が生まれます。豆の旨みが凝縮され、薄膜がしっかりとした湯葉になるまで約15分ほど。待てば待つほど美味しい湯葉が完成。

  • 住所

    東京都台東区上野1-20-11 鈴乃屋ビル5F  地図を見る
    地下鉄銀座線 上野広小路駅 徒歩1分

7. Andhra kitchen

インド料理 美味しい!ヘルシー!アーンドラ料理

本格的な南インドのお料理を楽しんでいただける《Andhra kitchen》。油やバターも控えめであっさりヘルシーな南インド料理は、スパイスで野菜の持ち味を引き出します。美味しくて体にも優しい料理をごゆっくりお楽しみください。

  • 住所

    東京都台東区上野3-20-2 水野ビルB1  地図を見る
    JR 御徒町駅 南口 徒歩3分

8. 酒匠 絆屋

おでん 牛すじ出汁絆屋名物 湯島おでん

牛すじの出汁で煮込んだ絆屋の特製おでん。冬はこのおでんにお酒を目当てに絆屋にあったまりに来てください。スタッフ一同お待ちしております。 おでんはテイクアウトも可能です。是非ご利用ください。

  • 住所

    東京都文京区湯島3-37-9  地図を見る
    地下鉄千代田線 湯島駅 徒歩1分

9. へぎそば 地酒処 こんごう庵 湯島店

へぎ蕎麦 まさにツルシコ!本場の味を体感

へぎ(杉の箱)に盛り付けられたへぎそばは、つなぎに布海苔を使用しているため、滑らかな喉ごしやコシのある歯ごたえと香りをご堪能いただけます。当店では、新潟の本店より毎日生そばで仕入れております。食べやすく一口ずつ手振りで盛り付ける見た目も美しく、県外にもファン多き新潟の産んだ味の名品です。

  • 住所

    東京都文京区湯島3-36-3  地図を見る
    地下鉄千代田線 湯島駅 4番出口 徒歩1分

10. 寄り処 つむぎ

あっさりおでん "あったかおでん"始まりました。

涼しくなってきましたね。つむぎのおでんが始まりました!東北のしじみのお出汁がきいていてじゅわっと口の中に風味が広がります。ぜひ食べに来てください!

  • 住所

    東京都文京区湯島3-37-2 雄山ビル1F  地図を見る
    地下鉄千代田線 湯島駅 徒歩3分

11. 御徒町 ワインバル 八十郎

こだわり野菜 産地指定の新鮮素材

手間ひまかける調理法も大切ですが一番は素材です。シーザーサラダやバーニャカウダー、ランチのサラダプレートに使う野菜は、信頼できるプロの農家から。生ハムはスペインの1社に絞って仕入れています。これらの新鮮素材がシェフの手によってさらに美味しく仕上げられた料理をご堪能ください。

  • 住所

    東京都台東区上野3-22-3 ジイドビル1F  地図を見る
    JR 御徒町駅 徒歩1分

気になる"美"食キーワード

引き上げ湯葉とは?

薄くて四角いシート状に成形された生湯葉の一種。豆腐と同様に、植物性脂肪や良質なタンパク質を含む栄養食品。豆乳を温めたとき表面にできる膜を竹串で寄せ、引き上げることから名前がついた。関東地方では“たぐり湯葉”の別名で呼ばれることも。重ねて切って刺身にするほか、具を巻いて蒸し物や揚げ物にしたりと幅広く使える。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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