1. 大衆串カツ酒場 なかむら（布施店）
新鮮野菜 海鮮だけではなく、旬のお野菜も◎
旬の素材を仕入れ、魚介や肉だけではなくお野菜も充実しております。素材の旨味をそのまま味わって頂ける串です。
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住所
大阪府東大阪市長堂1-1-51 地図を見る
近鉄大阪線 布施駅 徒歩2分
2. うまい野菜と魚がいっぱい 和んば
新鮮野菜 ■新鮮な旬の野菜を楽しむ
八尾伝統野菜や旬の野菜を独自のルートで入荷しています。野菜本来の旨味や甘味を味わっていただけるよう様々な調理法でお届けします。普段何気に口にしている野菜。ゆっくり火を入れたり、事前に弱火で長時間蒸す事によって、甘みや食感を引き出したり、変えたり…”シンプルと創作”で「野菜」をお楽しみください♪
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住所
大阪府東大阪市長堂1-2-3 地図を見る
近鉄奈良線 布施駅 北口 徒歩1分
気になる"美"食キーワード
スローフード
「スローフード」は、1980年代にイタリアで生まれ、世界に広がった食のムーブメント。健康・環境にこだわった食材と伝統食品や郷土料理をベースとした食文化の醸成を目指すもの。もとは「ファストフード」に対抗して生まれた表現で、安心な食材を使い、手間と時間をかけて仕込む手作りの料理全体をスローフードと呼ぶこともある。
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