仙台で薬膳スープ、ラムしゃぶなどヘルシーメニューのあるお店（2ページ目）

仙台牛の他にも漢方牛にもこだわって提供しております。宮城県栗原市の関村牧場「漢方牛」は通常の牛肉の1.5倍のうま味成分を持ち、 脂の融点温度が低くて柔らかくヘルシーなのが特徴。 牛が牛らしく育つように、自然交配・自然分娩、放牧、漢方配合飼料での飼育等を行い、 他の和牛とは段違いの味わいを実現しています。

定番はもちろん！今までにないアイディア天ぷらをご賞味あれ！食材や油、衣にまでこだわり、今までにないアイディア天ぷらを豊富にご用意。

「青森オオスズ大豆」「秋田リュウホウ大豆」、二つの国産大豆の旨味から生まれた豊かな味わい。ミネラル分を含んだ「藻塩にがり」を加えることで二つの国産大豆本来の旨味を更に引きだしています。「出来たて釜蒸し豆富～チーズと国産とろろ～」などをご用意しております。

有機野菜を含めた地場野菜を中心に使っております。サラダはもちろん、料理の付け合わせの野菜もおいしく安心してお召し上がりいただけます！

全国でも希少価値の高い、山形県大蔵村産の無農薬栽培蕎麦「最上早生（もがみわせ）」を使用しています！ 香り、こし共に蕎麦どころ山形においても、最上級の逸品です。 徹底した品種管理のもとに自家製粉した、打ち立て自慢の蕎麦の新鮮な味と香りをお召し上り下さい。