カウンター8席×仙台牛 鉄板DINING 鼎 ‐かなえ‐
漢方 赤身肉と上質な脂の”肉感”
仙台牛の他にも漢方牛にもこだわって提供しております。宮城県栗原市の関村牧場「漢方牛」は通常の牛肉の1.5倍のうま味成分を持ち、 脂の融点温度が低くて柔らかくヘルシーなのが特徴。 牛が牛らしく育つように、自然交配・自然分娩、放牧、漢方配合飼料での飼育等を行い、 他の和牛とは段違いの味わいを実現しています。
-
住所
宮城県仙台市青葉区一番町4-3-11 M‐oneビル1F 地図を見る
仙台市営地下鉄南北線 広瀬通駅 西5番出口 徒歩4分