1. Cafe’ Seed of Life(カフェ シードオブライフ)
ビーガン料理 岡山で珍しいヴィーガン料理
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住所
岡山県岡山市北区中央町3-19 2F 地図を見る
岡山電気軌道清輝橋線 新西大寺町筋電停 徒歩2分
岡山市のビーガン料理、おばんざい、パクチー、コラーゲン丸鶏鍋がこだわりのお店など、ヘルシーを堪能したいあなたにおすすめのお店を15件掲載しています。岡山市で「野菜たっぷりヘルシー料理が楽しめるお店」「安くてヘルシーランチが食べたい!」そんなあなたにおすすめレストランをまとめて紹介しています。このエリアは、岡山駅、大元駅、東岡山駅、西大寺駅、北長瀬駅、高島駅、西川原駅、宇野駅、備前西市駅、庭瀬駅からのアクセスが便利です。
岡山県岡山市北区中央町3-19 2F
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岡山電気軌道清輝橋線 新西大寺町筋電停 徒歩2分
岡山県岡山市北区建部町にある我が家の畑で採れた野菜。店主自らが手入れをし、収穫しています。露地野菜ですので全てを自家製でまかなっているわけではありませんが、農薬をなるべく使わないように丹精込めて栽培しています。
台湾産の食材はもちろん、地元岡山産の食材にもこだわって作るヘルシーな台湾料理がおすすめ!日本人の味覚や嗜好も大切にしながらも、香辛料などを絶妙な隠し味として使用しております。素材の旨味を活かせるよう日々研究を重ねておりますので、『本格的な台湾料理は苦手…』という方もきっとご満足いただけます。
総社市にある”鬼ノ城ファーム”の野菜を使用。総社の市域を北西から南に高梁川が還流、瀬戸内海特有の温暖、少雨という恵まれた気候で「太陽光利用型植物工場」設備を採用して「水耕栽培」をしています。天候不順や害虫などによる影響を避け、ストレスを軽減した快適環境で育てた「元気な健康野菜」をご賞味下さい。
名物 鶏丸鍋 知覧鶏の親ガラをしっかり6時間コトコト炊いた黄金の白湯スープは、芳醇で濃厚、しっかりとした鶏の旨みを味わっていただけます。濃厚スープは具としての丸鶏の旨みをさらに奥深いものにしてくれます。
岡山県岡山市南区古新田1199-3
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JR山陽本線 庭瀬駅 車10分
その日の豆乳の質、濃度に合わせてにがりの量を調節して、大豆本来のうま味、香りが味わえる美味しいおとうふを毎日作っています。 当店のとうふ料理にはすべてこの自家製とうふを使用しています。 出来立てのとうふの美味しさを是非一度味わってみてください。
※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
岡山県岡山市北区田町1-12-4 竹井ビル1F
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JR 岡山駅 東口 徒歩10分
気になる"美"食キーワード
「スローフード」は、1980年代にイタリアで生まれ、世界に広がった食のムーブメント。健康・環境にこだわった食材と伝統食品や郷土料理をベースとした食文化の醸成を目指すもの。もとは「ファストフード」に対抗して生まれた表現で、安心な食材を使い、手間と時間をかけて仕込む手作りの料理全体をスローフードと呼ぶこともある。
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※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。