岡山市で熟成肉など人気の肉料理を味わえる店15選

「熟成焼肉 いちばん」の牛肉は、21日以上かけて熟成しています。肉は適度な温度で長期保管することで、タンパク質がゆっくり分解し、ペプチドやアミノ酸が増加して旨みが増します。また、熟成すると、ほど良くやわらかな肉質になると言われています。牛肉が本来もつ、旨みとやわらかさをお楽しみください。

「牛庵」の牛肉は、21日以上かけて熟成。ほど良くやわらかな肉質と、牛肉が本来もつ、旨みを引きだしています。上質な霜降り牛の国産黒毛牛や、希少部位といわれる人気の赤身肉もございます。ぜひこの機会に自慢のこだわり「熟成焼肉」を、贅沢にたっぷりとお召し上がりください。

独自のルートにより仕入れた清麻呂牛シャトーブリアンは、味も値段も厚さも申し分なし！ 100ｇでなんと1580円と超お買い得！ホテルで食べれば３倍以上する品をこの価格で食べれるのはうちだけかもしれません！ しかも厚いのに柔らかくお年寄りの方にも◎！是非１度召し上がりに来てください！後悔させません！

宮崎県産A5ランク特選和牛しゃぶしゃぶはお肉は特選黒毛和牛のサーロインを200ｇか300ｇのどちらかお選び頂き、当店自慢の特製手搾りぽん酢と濃厚ごまだれでたっぷりのお野菜と一緒に召し上がって頂きます。

ヒレとサーロインがどちらも味わえる贅沢な一品。 じっくり焼くことで、旨みをギュッと閉じ込めてジューシーに。インパクトもボリュームも味も◎

当店の牛タンは皮付のチルドを使用しているのでとても新鮮で、冷凍では味わえないジューシーな美味しさをご堪能いただけます！

厳選の黒毛和牛のみ使用した「茗祇家」自慢のタンをぜひご賞味下さい。 豊富なタン塩のバリエーション・タン刺し・タンユッケなど様々なバリエーションでご賞味いただけます。

肉好きは必見！！　 ステーキはなんと、ｇ売りで販売！ ＵＳや国産牛を使った焼きたてのステーキを心行くまでお楽しみ下さい。

当店看板メニューのローストチキンは、現地から取り寄せたスパイスとハーブで鶏を丸一日漬け込み旨みを凝縮させております。　それを約50分かけて専用のオープンで焼き上げるため、スパイシーでジュ～シーに仕上がっている一品です。ぜひ一度ご賞味下さい。

大人気！焼肉食べ放題がソフトドリンク飲み放題込みで3280円より♪ たくさんの種類のお肉が食べたい～デラックス～は3780円♪ 極上食べ放題～プレミアム～贅沢におを食べたい方4380円☆キッズ～シニアのお客様に！世代別にお得な価格になっています！

当店は岡山県新見市の哲多和牛牧場で育てられた、極上黒毛和牛「千屋牛」を多くの人が楽しめるよう、リーズナブルな価格でご提供！現在、日本全国に広がる有名ブランド和牛のルーツはこの「千屋牛」と言われております。柔らかい赤身にキメの細かい霜降りという肉質が特徴です。

千屋牛など和牛にこだわったイチボ肉を柔らかく低温調理してローストいたします。夜のメニューのままの価格で、スープ・サラダ・フォカッチャ・ドリンク付のお得なランチです。

創業100年以上の業務用卸の老舗が営む 肉料理専門店として「選ぶ肉には絶対の自信」を 持っております 。最高級の国産和牛を是非どうぞ！

名物の厚切りタンは、厚切りなのに柔らかくサシも入っているためしっかりとした味を楽しんでいただけます。 噛んだ瞬間、肉の旨みが溢れだすような感覚をお楽しみ下さい。

メニューの中でも特に人気の「千屋牛100％ハンバーグ」についてご紹介！千屋牛を100％使った自慢のハンバーグです。ランチメニューもご用意しております。牛肉だけで作るハンバーグは食感が硬くなりがちですが、当店のハンバーグはふんわり柔らか。他にも、料理人がひとつひとつ丁寧に作り上げた逸品をご用意しております。