【絶品】神戸元町・トアロードでうまい焼肉店まとめ

焼肉六甲自慢の食べ放題を気軽にどうぞ！全15種類の1,980円プラン～全33種類＋塩タン付きの3,760円プランまでラインナップ♪シーンに合わせて、4種類の食べ放題のプランからお好きなプランをお選びください。各種ご宴会はもちろん、小学生は990円～、幼児は490円～と、ファミリー利用にも◎※価格は全て税抜価格です。

肉は、血統・産地・えさ・飼育期間・性別によって味が違いますので仕入が命です。等級に惑わされずに霜降り度・肉色・脂質・締まり・重量・屠畜日、すべてを見くらべて納得のいくものを選びます。中でも当店は、九州全域、兵庫県産、神戸ビーフの月齢30ヵ月以上の雌牛を中心仕入れ、皆様に自慢の一品をご提供しております。

フィレ（テンダーロイン）とは・・・サーロインの内側についている細長い部分で、きめ細かく、脂肪が少なく、最も柔らかい。淡白で上品な味で、ステーキやローストビーフに使用されます。わずかしか取れないので、サーロインと共に高価な部位です。

当店こだわりのステーキは、備長炭で旨味を閉じ込めながらじっくりと焼き上げます。炭焼きは、素材そのものを発熱させることで中までムラなく火が通るので、より美味しさが増します。一噛みするごとに肉汁がジュワーっと溢れ出すシズル感とシンプルな味付けだからこそ楽しめる素材本来の味をご堪能ください。

神戸ぐりる工房では生産者の顔が見える最高の神戸牛しか使用しません。主に取り扱っている神戸牛の生産者は神戸市の西区にある隣の川西牧場と中西牧場の牛で全体の約70%を占めています。戦前から神戸牛を肥育している伝統ある農家さんです。

当店ではA5等級と最上位に位置する受賞牛のみを厳選して仕入れております。見事な霜降りのサーロインステーキ、淡泊な赤身のフィレステーキ、赤身のフィレに程よく霜降りが入ったシャトーブリアンステーキ等をお楽しみいただけます。（ランチタイムはランプステーキ、イチボステーキ、ハンバーグ等も取り扱っております）