1. 炭火焼肉 トロとん亭
国産黒毛和牛 美味しさを逃がさない炭火焼肉
「至高の味わい、国産黒毛和牛を炭火焼きで極上体験」トロとん亭では、厳選された国産和牛を使用し、職人の技が光る丁寧な調理でお客様にご提供いたします。”強火の遠火”で表面を焦がしすぎず、じっくりと焼き上げることで、肉の旨みと香ばしさが引き立ち、口の中でとろけるような食感をお楽しみいただけます。
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住所
愛知県刈谷市神明町2-36 地図を見る
JR東海道本線 刈谷駅 徒歩5分
刈谷の国産黒毛和牛、黒毛和牛、牛タン、サムギョプサルがこだわりのお店など、焼肉を堪能したいあなたにおすすめのお店を6件掲載しています。「刈谷でおすすめの旨い焼肉店を教えてほしい!」「ランチに食べ放題があるお店は?」「個室があるおしゃれな焼肉店が知りたい!」といった声にお応えする、ひとりから家族、デートや接待などにも使える人気の焼肉店をまとめました。
「至高の味わい、国産黒毛和牛を炭火焼きで極上体験」トロとん亭では、厳選された国産和牛を使用し、職人の技が光る丁寧な調理でお客様にご提供いたします。”強火の遠火”で表面を焦がしすぎず、じっくりと焼き上げることで、肉の旨みと香ばしさが引き立ち、口の中でとろけるような食感をお楽しみいただけます。
愛知県刈谷市神明町2-36
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JR東海道本線 刈谷駅 徒歩5分
豊かな自然の中で丹精に育てられた黒毛和牛A5雌牛を一頭買いで仕入れ、希少部位を含む色々な部位をご提供しております。まろやかな舌ざわりとジューシーな肉質が特長で、自家製つけダレ・もみダレのあっさりとした味との相性も抜群!お肉の味を一層引き立てます。
当店自慢のサムギョプサル、まずは豚肉選びにこだわりました!臭みがなく脂がおいしい豚肉を探し求めた結果たどり着いたのが『保美豚(ほうびとん)』。それを、にんにく塩に付け込んで冷蔵熟成させる『ウェットエイジング』と呼ばれている方法で仕込んでいます。旨みが凝縮した保美豚が至福のひとときを約束します。
愛知県刈谷市相生町2-32
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JR東海道本線 刈谷駅 北口 徒歩2分
一度は食べたい高級肉!
食用の牛肉は「和牛」「国産牛」「輸入肉」に分類されるが、黒毛和牛はそのうちの和牛に含まれる品種のひとつ。和牛は国内で飼育された牛の中でも、「黒毛和種」「褐色和種」「日本短角種」「無角和種」の4品種だけが名乗れる名称だが、黒毛和牛は黒毛和種に相当するもの。鮮やかな紅色の肉とサシの入ったきめ細かな肉質が特徴。
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