コラーゲンたっぷりの鹿児島黒豚!!コレステロールの値も低く、タンパク質も豊富。
鹿児島のサツマイモを食べて育っているため、べとつかず、さっぱり、あと引く旨さ!!
自慢のつけ出汁で召し上がれ♪
鹿児島黒豚しゃぶしゃぶ
050-5484-6247
市場より直送で仕入れている牛もつを使用した「牛てっぽうすき焼き」をお楽しみいただけます。すき焼きのタレにもつの脂が溶け出し、全体をまろやかな味わいに。もつ・野菜の旨味が相まった絶品鍋です。ご来店の際にはぜひお召し上がりください。「豚てっぽうすき焼き」もございますので、こちらもお見逃しなく。
旨味溢れるもつ鍋を堪能
050-5488-8320
今シーズンから2パターンの冬季限定の鍋メニューが登場!!!
昨年までご愛好頂いてた「豚肉と白菜の豆乳みそ鍋」に加えて、新しく「スパイス薫るカレー豆乳みそ鍋」が登場です!
当店でブレンドしたオリジナルのスパイスが豆乳みそ鍋とスーパーマッチング!!!
このタイミングでしか味わえないのでぜひご賞味ください
季節を問わずお愉しみ頂けるシェフのスペシャリテ。アンビリカルのブイヤベースは旨味を感じながらも優しい味わい。濃厚なだけでなく、日本人の舌に馴染む繊細な味を考え、〆のリゾットまで魚介の出汁を余すところなく堪能できるお料理。
知っておきたい、鍋料理!
火鍋
2つに仕切った鍋に、豚骨、鶏などからとった白湯スープと唐辛子や花椒などの香辛料を入れた赤く辛い麻辣(マーラー)スープを入れ、肉・魚介類・野菜などの材料を煮て食べる、中国の鍋料理。高麗人参、ナツメ、クコなどが入った薬膳スープベースの火鍋もあり、女性を中心に人気がある。
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