飯田橋の博多もつ鍋、しゃぶしゃぶなどがおいしい店まとめ7選

20年愛され続ける理由は一切妥協のない鮮度。食肉卸から直送される厳選国産牛小腸は、驚くほどぷりぷりでクリーミーです。塩・醤油・味噌の3種から選べる秘伝スープが、もつの旨みを最大限に引き出します。全席喫煙可×20歳未満不可の落ち着いた空間で、本場博多の味を心ゆくまでご堪能ください。

ぷりぷりのモツがたっぷり。モツは店主自ら厳選した小腸のみを丁寧に水洗いしたのち、ゆっくりと時間をかけながら薄皮を剥いでいくことにより、口の中に入れたときにとけるような食感がひろがります。

創業以来こだわり続けた厳選した新鮮な国産もつ。産地からこだわった野菜たち。幾度も試作を重ねつくり上げた香り高き秘伝の特製スープ。本場九州博多仕込のもつ鍋です。

しゃぶしゃぶ温野菜では、セット商品もご用意しております。ゆっくり楽しみたい方におススメです！

多様なスパイスや素材が複雑に絡み合って創りだすその味は、火鍋でなければ味わうことができない旨味と中毒性を持ちあわせ大人気！お肉や海鮮、野菜をしゃぶしゃぶの要領でお召し上がりください。肉や海鮮は赤いスープ、野菜は白いスープがおすすめですが、交互に味わうも良し、混ぜて楽しむも良し！自分流にお楽しみあれ。

牡蠣、白子、生たらこ等の新鮮で贅沢な魚介を生の青海苔でとじこめました 香り豊かで滋味あふれる鍋料理です テレビでも紹介されました

お肉はご注文を頂いてからお切りするので新鮮そのもの鮮度抜群です♪店内でスライスしていますので、ドリップも少なく、肉の旨味が引き出されます！！