上野の火鍋、旨辛チゲ鍋などがおいしい店まとめ15選

本場の味、温度が一番高くなっている（120℃）真ん中でお肉、周りの弱火部分（100℃）で野菜など、具材と食べる人のエリアを分け、異なる味や食感を楽しめる。

鍋は冬！そんな概念覆します！ちばチャン名物のチゲ鍋＆水炊き鍋は季節を問わず食べたくなる＆自信を持ってご提供する逸品です！ バカ盛り以外の一品料理も自慢の逸品です！

国産鴨・フランス産高級鴨のみを使用したワンランク上の贅沢。お口に広がる最上級の鴨脂の芳醇な香りと体験したことがない柔らかい肉質に必ずや舌鼓。四季折々の野菜盛り、フォアフラも堪能できるコースは３種。 様々なシーンでもご利用いただけるコース内容となっております。

厚切りの豚肉と、本場韓国の熟成したキムチで作った名物キムチチゲです 最も美味しく出来上がる“7分”という時間にこだわり煮込んだあと、お肉とキムチをハサミで食べやすくカット 小さく切った具材をご飯にかけ、韓国のりと一緒にお召し上がりください。よく染み込んだ味を、出来立てのアツアツの状態でお楽しみ下さい

小龍坎（シャオロンカァン）の火鍋は、厳選された牛脂を使用した濃厚なスープと新鮮な具材を味わう絶品鍋料理。山椒や唐辛子がどっさり入った、中国古来から続く、歴史ある旨辛い逸品です。低価格でボリュームもたっぷり！本場に比べて少しだけマイルドな味わいでご提供いたします。

【12/10(火)販売開始】程よい脂乗りでさっぱりとした長崎県上五島産「勝ちぶり」を使った『焦がしねぎのこく旨ブリしゃぶ』に加え、コラーゲンたっぷり『国産牛もつ鍋』、海鮮たっぷり『海鮮ちゃんこ鍋』、背脂にんにく入り『濃厚！鶏白湯鍋』『幻の純鶏黄金鍋』など、寒い季節にピッタリな【あったか旨鍋フェア】を開催！

・創業時からこだわる”もつ鍋専門店の味”×うまかもんの九州定番料理でお酒に合う！なんといっても”博多もつ鍋”は他では召し上がれない唯一無二のあじ。 こちらが、お仕事帰りの飲み会・宴会にももちろん、12時から閉店までアイドルタイムなしでやってるので昼飲みもいつでも毎日利用できます。

かにの美味しさを最大限に引き出す秘伝のだしで味わうかにすきは優しい味わいと召し上げった後のかにと旨味がでた出汁で炊く雑炊は絶品です。ズワイかにの一番のお勧め料理です。

しゃぶしゃぶは単品でもお楽しみいただけます！霜降り国産牛2,860円、山形牛4,510円、松阪牛5,720円、石見ポーク2,200円をご用意。＋1,430円で定食に変更できます。（小鉢・刺身・御飯又はきしめん・デザート付）。サクッとしゃぶしゃぶを楽しみたいときや、デートや飲み会の2軒目使いにいかがでしょうか。※価格は税込。

全140種食べ飲み放題がなんと2,500円(税込)！濃厚スープと新鮮野菜で心も体もほっこり温まる冬の定番を食べ放題でも楽しめる♪その他焼鳥や揚げ物、お刺身、おつまみをはじめ、〆のデザートまで充実◎全卓無料完備の卓上レモンサワーでさらに盛り上がる特別な忘新年会に。

A5ランクの和牛を使用したすき焼きやしゃぶしゃぶをお楽しみいただけます。ワンランク上の贅沢なひと時にご注文ください。

28種類の乾燥きのこを約６時間煮込んだ「ホーシェング」オリジナルきのこスープです。こちらは「きのこ」の旨味を存分に生かしており、まずはそのままのお味を楽しんで頂いております。その後きのこを煮込んで召し上がって頂くのですが、そうしている中できのこの旨味がさらに足され、より深いお味を楽しんで頂けます。

当店自慢の牛もつ鍋!!拘りの出汁はなんと手作り！牛骨から丁寧に5時間煮込んで出汁を作っております！ぷりぷりの牛もつは長年取引させていただいてる信用できる業者さんから仕入れております！自信持ってご提供させていただきます

大正二年の創業以来、『下町なんだから旨いものを安く、たくさん出さなきゃダメ～！』をモットーにしています。　とらふぐちりもたっぷり量が多いので5人で3人前、3人で2人前と人数分の注文でなくても十分満足いただける内容です。

選べる3種のスープで頂くぷりっぷりのもつ鍋！ 【豚骨とすりおろし野菜の濃厚スープ】コクがありながらも脂っぽさを感じさせないまろやかな口当たり。 【塩スープ】野菜の甘みと相性抜群！さっぱりとした味の中にも深いコクがあります。 【醤油スープ】もつ鍋の王道。大豆のコクとうまみを生かした醤油味。