上野の旨辛チゲ鍋、薬膳火鍋などがおいしい店まとめ15選

鍋は冬！そんな概念覆します！ちばチャン名物のチゲ鍋＆水炊き鍋は季節を問わず食べたくなる＆自信を持ってご提供する逸品です！ バカ盛り以外の一品料理も自慢の逸品です！

おすすめ屋ならもつ鍋も食べ放題！特製の博多もつ鍋が2000円で食べ放題！ 宴会に嬉しすぎるもつ鍋フェア開催中です！

小龍坎（シャオロンカァン）の火鍋は、厳選された牛脂を使用した濃厚なスープと新鮮な具材を味わう絶品鍋料理。山椒や唐辛子がどっさり入った、中国古来から続く、歴史ある旨辛い逸品です。低価格でボリュームもたっぷり！本場に比べて少しだけマイルドな味わいでご提供いたします。

旬の味覚を味わって頂きたいという思いから、当店では四季折々の旬の食材を使った創作料理をコースでもお楽しみ頂けます♪またまた平日限定5食でA5ランク黒毛和牛モモステーキや、その日の板前さんお勧めの旬の新鮮食材で作るこだわり料理がお楽しみ頂けます♪早い者勝ちのメニューですが、お電話一本でお取り置きも可能★

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

幹事様！お料理の量で不満があがった経験はございませんか？当店は、「大人が満足する」食べ放題をコンセプトに日本全国から目利きした厳選黒毛和牛を贅沢にも食べ放題にてご提供致します。忘年会、新年会、歓迎会、送別会、接待など様々なシーンでご利用ください。お好みで選べる出汁スープを全5種から2種お選び頂けます。

かにの美味しさを最大限に引き出す秘伝のだしで味わうかにすきは優しい味わいと召し上げった後のかにと旨味がでた出汁で炊く雑炊は絶品です。ズワイかにの一番のお勧め料理です。

しゃぶしゃぶは単品でもお楽しみいただけます。霜降り国産牛2,530円、山形牛4,180円、松阪牛5,500円、石見ポーク1,980円の4種をご用意。サクッとしゃぶしゃぶを楽しみたいときや、デートや飲み会の2軒目使いにいかがでしょうか。※価格は税込。

当店四台名物が一つの厳選した国産牛小腸のみを使用したもつ鍋。5種類のスープをお選びいただき、ご堪能下さい。国産牛もつならではの極上の味を、上野新館でぜひおご堪能ください。おすすめは麹【味噌】。ほんのり甘くしたオリジナルブレンドの味噌を使用。素材の味をお楽しみください。ほっこりすること間違いなし。　

当店自慢、濃厚な味わいが特徴のもつ鍋です。特製の味噌でまろやかに仕上げ、にんにくのうまみと豊かな香りの胡麻が新鮮なモツを包み込み、〆には炊くほどに濃厚になるスープとチャンポン麺とともにお召し上がり頂けます。絶品の一品に仕上げましたのでご来店の際にはご賞味下さい。

A5ランクの和牛を使用したすき焼きやしゃぶしゃぶをお楽しみいただけます。ワンランク上の贅沢なひと時にご注文ください。

28種類の乾燥きのこを約６時間煮込んだ「ホーシェング」オリジナルきのこスープです。こちらは「きのこ」の旨味を存分に生かしており、まずはそのままのお味を楽しんで頂いております。その後きのこを煮込んで召し上がって頂くのですが、そうしている中できのこの旨味がさらに足され、より深いお味を楽しんで頂けます。

大正二年の創業以来、『下町なんだから旨いものを安く、たくさん出さなきゃダメ～！』をモットーにしています。　とらふぐちりもたっぷり量が多いので5人で3人前、3人で2人前と人数分の注文でなくても十分満足いただける内容です。

選べる3種のスープで頂くぷりっぷりのもつ鍋！ 【豚骨とすりおろし野菜の濃厚スープ】コクがありながらも脂っぽさを感じさせないまろやかな口当たり。 【塩スープ】野菜の甘みと相性抜群！さっぱりとした味の中にも深いコクがあります。 【醤油スープ】もつ鍋の王道。大豆のコクとうまみを生かした醤油味。

「四川の人たちがおいしいと思っている火鍋を日本に広めたい」というオーナーの想いを形に、本場の味を再現しています。味の要は、牛脂。麻辣（マーラー）の風味を引き出し、まろやかなスープに仕上がっています。 ”美味しい”のバトンを中国四川から日本へ☆　絶品火鍋を是非ご賞味ください♪

しゃぶしゃぶ温野菜では、お肉や野菜を美味しくするオリジナルだしを10種類ご用意♪極み白醤油と手火山式本枯節の”三代目極みだし”、温野菜オリジナルブレンド”12種の薬膳だし”、ピリ辛肉鍋の定番”担々だし”、にんにく香る本格もつ鍋”塩もつだし”などからお好きなおだしを2つお選びいただけます。