上野で産地直送鮮魚、天然鮮魚など新鮮で美味しい刺身が味わえるお店14選

上野で産地直送鮮魚、天然鮮魚、かつおのたたきにこだわりのあるお店など、新鮮な魚貝をお刺身で味わいたいあなたにオススメのお店を14件掲載しています。上野で「旬の魚と日本酒で1杯やりたい!」「捌きたての活きの良い魚が食べたい!」など、鮮度にこだわる海鮮料理店をお探しのあなたにピッタリな人気のお店をまとめました。このエリアは、上野駅、上野御徒町駅、鶯谷駅、京成上野駅、入谷駅、稲荷町駅からのアクセスが便利です。

1. 酒亭 じゅらく 上野店

直送新鮮魚介 産地直送の刺身3点盛りが1,400円~

長崎の五島列島や宮城三陸など、各地の漁港から直送される新鮮な魚介をこの道40年のベテラン板前が調理します。毎朝水揚げされたものが送られてくるので鮮度は抜群!刺し盛りをはじめ、炙り焼きや浜焼きなど、様々な調理法でお楽しみいただけます。

  • 住所

    東京都台東区上野6-11-6  地図を見る
    JR 上野駅 不忍口 徒歩2分

2. 海鮮居酒屋 寄せ家 上野

天然鮮魚 抜群の鮮度で仕入れた旬魚を堪能

毎朝築地から仕入れる鮮魚を使用する当店。自社流通により通年で“いくら”や“塩水うに”などをお愉しみいただける工夫もしております。鮮魚の目利きが厳選した旬の味わいはぜひお刺身で実感を。人気は「お刺身五種の盛合せ」で、鮪やアジ、サーモンに加え、仕入れ状況によりブリや鯛もご堪能いただけます。

  • 住所

    東京都台東区東上野4-12-1  地図を見る
    JR 上野駅 徒歩3分

3. 魚八 上野店

産地直送鮮魚 漁港直送!独自ルートで最旬の鮮魚

漁港直送の魚介は鮮度を落とさぬよう職人技で丁寧に素早く捌きます。刺し身は豪快に厚切りでご提供。他にも煮付けで、焼きもので、揚げ物で‥などご希望に合わせて調理もいたします!お気軽にお声掛け下さい。

  • 住所

    東京都台東区上野7-6-10 MSKビル1F  地図を見る
    JR 上野駅 東上野口 徒歩2分

4. すし 鷹の羽 上野1号店

宴会コース 築地や三崎から直送!新鮮魚介

築地市場から直送の新鮮な魚介類。当店では四季を通じ、旬の新鮮なネタをお届けしています。また、神奈川県の三崎港直送の活魚もご用意!その場で捌いてご提供いたします!ぜひ新鮮な刺身やお寿司を、心ゆくまでご堪能ください!!

  • 住所

    東京都台東区上野2-9-3 ギャラン第5ビル1F  地図を見る
    地下鉄銀座線 上野広小路駅 A3出口 徒歩2分

6. 神田っ子

刺身盛り合わせ 旬鮮!魚介刺身

料理長厳選、鮮度と旬にこだわった魚介の刺身。その日仕入の魚介で2点盛り・3点盛り・4点盛り・全盛りと。更には切り身の数もお選び頂け、お一人様から大人数の方まで人数にあわせてお召し上がり頂けます。

  • 住所

    東京都台東区上野6-9-20 カイデンビル1・2F  地図を見る
    JR 上野駅 不忍口 徒歩3分

7. イタリアン&バル 湘南食堂

産地直送鮮魚 日本屈指の三崎港直送マグロ

青森県の大間マグロと並んで有名な三崎マグロは、三浦半島の南端にある三崎町(三崎港)で水揚げされ、現在では日本屈指のマグロ漁港として知られています。三崎港の特徴は、世界各地でとれた本マグロなどが三崎港に水揚げされ、世界中の上物のマグロが集まります。活きのいい鮮度抜群の三崎港直送マグロをご堪能ください!

  • 住所

    東京都台東区上野7-12-11 アパホテル上野駅前1F  地図を見る
    JR 上野駅 入谷口 徒歩4分

8. 地酒と蕎麦和食 上野 心洗庵~しんせんあん~

鮮魚 築地朝獲れ!四季を愉しむ鮮魚

毎朝オーナが築地に赴きその日仕入れた鮮魚を厳選。長年足を運ぶことで、オーナーが築き上げた独自のルートで新鮮な魚を安価で入荷しております。獲れたての鮮魚を、刺身や焼魚としてご提供。人気の刺し盛りは5~6種が入っているので、旬の鮮魚をたっぷりとお楽しみいただけます。お酒の肴にいかがでしょうか。

  • 住所

    東京都台東区上野6-1-6 上野シックスロードB1  地図を見る
    JR 御徒町駅 徒歩1分

9. 沼津港 海将 上野1号店

新鮮魚介 駿河湾の鮮魚!沼津港より毎日直送!!

海将では,駿河湾に面した沼津港で水揚げされる獲れたて鮮魚を“毎日直送”にて仕入れ!! 「毎日なんて本当!?(笑)」とお思いでしょうが,嘘ではございません。実は店主は沼津港の魚屋の息子!!自慢の魚は沼津港で父が営む魚屋より仕入れているんです♪ベテランの魚屋が目利きした季節の魚をリーズナブルにお楽しみ頂けます!

  • 住所

    東京都台東区上野6-8-4 五味ビルB1  地図を見る
    JR 御徒町駅 北口 徒歩1分

10. 魚と串もん やまざくら 上野本店

刺身 市場直送の魚と低温調理肉の刺身

全国の市場から直送していただいている魚と、低温調理でじっくりと火を通しい旨味を閉じ込めた刺身肉。オーダー率ほぼ100%!

  • 住所

    東京都台東区上野7-2-1 南大門上野駅前ビル4F  地図を見る
    地下鉄銀座線 上野駅 徒歩2分

11. 上野 うみブタ

本まぐろ 売切れ御免!本マグロ希少部位は絶品

【早い者勝ち!数量限定本マグロの逸品】 見た目にもインパクト大の「本マグロ頂き盛り」は当店の一番人気!本マグロの希少部位である頬肉・脳天・目筋を鮪の頭の上に盛り付けた一品は2〜3人前1,980円(税抜)と驚きの価格!滅多に味わえない食感をぜひお楽しみ下さい♪数に限りがあるので事前のご予約がオススメ!

  • 住所

    東京都台東区上野4-8-9 OAKビル1・2F  地図を見る
    JR 上野駅 不忍口 徒歩3分

12. 沼津港 海将 zero 上野店

まぐろ 名物☆安くて美味い自慢のマグロ料理

ZEROの1号店・2号店との違いと言えばマグロ料理も忘れてはなりません!日本人をはじめ、今や世界的にも愛される魚の王様『鮪(まぐろ)』を様々な調理法でご提供。お手頃価格でお楽しみいただけます。メニューは約15種類!一品一品丁寧に手作りで、希少部位を含むマグロ一匹丸ごと堪能いただけます!お酒との相性も抜群です♪

  • 住所

    東京都台東区上野6-9-13 1F  地図を見る
    JR 上野駅 広小路口 徒歩3分

13. 土佐清水ワールド 上野店

かつおのたたき 厳選食材を豪快な「藁焼き」で満喫♪

高知県名物といえば「かつおの藁焼きたたき」。本場の味をここ神戸で!藁に火を付け豪快に焼きあげます。1人前~3人前までご用意。表面を一気に焼くことで旨味を中にギュッと閉じ込めると共に、いぶされることで燻したような香りに。塩たたきを堪能したら、次はタレで♪一皿で二度美味しくお召しあがりいただけます。

  • 住所

    東京都台東区上野7-2-4 FUNDES上野2F  地図を見る
    JR 上野駅 徒歩3分

14. 磯丸水産 上野駅前通り店

新鮮魚介 自慢の新鮮魚介

『都会の海の家』というからには、魚介類の新鮮さには徹底的にこだわります。全国の漁港や漁師さんの厳選した鮮魚メニューは必食!毎日変わる黒板をお見逃しなく。さらに水槽の魚はその場でさばいてもらってお好みの調理法で食べる…なんてこともOK。磯丸水産ならではの楽しみ方を、ぜひお試しあれ。

  • 住所

    東京都台東区上野6-13-8 上野ソシアルビル1F  地図を見る
    地下鉄銀座線 上野駅 徒歩2分

お刺身のアレコレ

お造り

生の魚介類を食べやすい大きさに切った料理。いわゆる「刺身」と同義語。武家社会では「切る」という表現が忌み言葉として嫌われたため、関東では「刺身」、関西では「お造り」と呼ばれるようになったといわれています。鯛の松皮造りや昆布〆など、調理や盛り付けに凝った会席料理のメニューでは「お造り」と呼ばれることが多いです。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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