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上野の博多もつ鍋がこだわりのお店など、もつ鍋を堪能したいあなたにおすすめのお店を7件掲載しています。「上野で美味しいもつ鍋が食べられるお店」「宴会・女子会に使える人気のもつ鍋店」など、絶品鍋が楽しめるお店をまとめました。
おとなの週末「真実のもつ鍋グランプリ」全国総合４位を獲得した専門店を凌ぐ逸品。特製の味噌でまろやかに仕上げ、にんにくのうまみと豊かな香りの胡麻が新鮮なモツを包み込み、〆には炊くほどに濃厚になるスープとチャンポン麺とともにお召し上がり頂けます。絶品に仕上げましたのでご来店の際にはご賞味下さい。
東京都台東区上野2-1-9 GAOH黒門ビル3F
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ＪＲ 上野駅 徒歩3分
看板商品もつ鍋は季節を問わず食べたくなる逸品！単品はもちろんもつ鍋を楽しめるコースも多彩にご用意致しました！ ぜひ専門店ならではの美味しいもつ鍋をお楽しみください！
東京都台東区上野6-14-7 6F
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ＪＲ 上野駅 徒歩1分
濃厚スープと新鮮野菜で心も体もほっこり温まる冬の定番もつ鍋に加え、ピリ辛がたまらない明太もつ鍋が食べ放題！ ７種のスープで味変も楽しめる鶏鍋も食べ放題！寒い冬にぴったりの、あたたかくて美味しい鍋料理をお楽しみください。
東京都台東区上野2-12-11 宝丹ビル6F
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ＪＲ 上野駅 不忍口 徒歩3分
選べる3種のスープで頂くぷりっぷりのもつ鍋！ 【豚骨とすりおろし野菜の濃厚スープ】コクがありながらも脂っぽさを感じさせないまろやかな口当たり。 【塩スープ】野菜の甘みと相性抜群！さっぱりとした味の中にも深いコクがあります。 【醤油スープ】もつ鍋の王道。大豆のコクとうまみを生かした醤油味。
東京都台東区上野2-7-7 上野HSビルB1
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ＪＲ 上野駅 徒歩5分
お酒のお供にぴったり！旨みたっぷりの出汁が染みわたる熱々おでんと、コク深いスープがクセになる旨辛もつ鍋で、心も体もぽっかぽか。素材の旨みを引き出した逸品を囲んで、仲間との宴会や女子会も盛り上がること間違いなし！生ビールや日本酒も相性抜群。イチオシの味覚を楽しむなら、今がチャンスです。
東京都台東区上野6-13-7 4～5F
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ＪＲ 上野駅 徒歩2分
【39酒場】でおすすめのメニューといえば、ぷるぷる牛もつを使用した店長おすすめの【牛もつ鍋】。じっくり時間をかけて仕上げた濃厚な豚骨スープは門外不出の名物です。シャキシャキ野菜ととろける牛もつの相性は抜群。〆はラーメンや雑炊で。最後の一滴まで味わっていただきたい自慢の逸品です。
鍋は冬！そんな概念覆します！ちばチャン名物のチゲ鍋＆もつ鍋は季節を問わず食べたくなる＆自信を持ってご提供する逸品です！バカ盛り以外の一品料理も自慢の逸品です！それぞれの味わいをお酒と共にお楽しみください
東京都台東区上野6-8-8 POKKE3F
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ＪＲ 上野駅 徒歩3分
もつ鍋の基礎知識
福岡を代表する郷土料理のひとつ。牛の小腸、ハツなどのホルモン類を、醤油や味噌で味付けした“だし”に入れ、ニンジンやニラ、キャベツなどの野菜とともに煮て作る。昆布や鰹節を使った和風だしのほか、よりコクのある鶏ガラベースで水炊き風に仕立てるレシピも。モツの臭み消しとして、ニンニクや唐辛子を入れるのがお約束。
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