1. 大衆酒場 ちばチャン 八王子店
旨辛チゲ鍋 こだわりの鍋！年中無休の自慢の鍋！
鍋は冬！そんな概念覆します！ちばチャン名物のチゲ鍋&水炊き鍋は季節を問わず食べたくなる＆自信を持ってご提供する逸品です！ バカ盛り以外の一品料理も自慢の逸品です！
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住所
東京都八王子市旭町2-5 八王子ツインタワーA館9F 地図を見る
ＪＲ 八王子駅 徒歩2分
2. 2000円 食べ放題飲み放題 居酒屋 おすすめ屋 八王子店
もつ鍋 もつ鍋食べ放題フェア
おすすめ屋ならもつ鍋も食べ放題！特製の博多もつ鍋が2000円で食べ放題！ 宴会に嬉しすぎるもつ鍋フェア開催中です！
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住所
東京都八王子市三崎町4-9 山川ビル6F 地図を見る
ＪＲ 八王子駅 徒歩4分
3. とりビアー 八王子駅前店
イベント 季節のお鍋始めました♪
野菜やお肉がバランス良く入っている定番の寄せ鍋、豚骨醤油鍋に白菜、もやし、ニンニクをふんだんに使ったスタミナ鍋の豚骨しょうゆ次郎鍋、体の芯から温まる生姜とたっぷりの鶏肉を使った鶏生姜鍋、とりビアー人気の鶏塩コラーゲン鍋など各種ご用意しております。
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住所
東京都八王子市三崎町3-3 地図を見る
ＪＲ中央線 八王子駅 北口 徒歩4分
4. 関根精肉店 八王子
ホルモンちりとり鍋 お席で焼き上げる名物「ホルモン焼」
関根の名物といえば「ホルモン焼」！希少部位の大とろホルモンはもちろん、そのホルモンが一番おいしく焼けるよう計算して作られた特注品の「ちりとり鍋」も美味の秘訣です。とろフワのホルモンとたっぷりの野菜を、お客様の目の前で豪快に焼き上げてご提供♪ジュワジュワと滲み出る香ばしい脂をお楽しみください。
5. 九州居酒屋エビス 西八王子総本店
博多もつ鍋 厳選国産牛モツ使用、至極のモツ鍋
エビスが誇る自慢のモツ鍋！！早挽きモツの旨みと野菜のダシがエビス秘伝のスープと溶け合い、絶妙な味に！！是非、ご賞味くださいませ！！ ２人前 1,944円～
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住所
東京都八王子市散田町3-18-14 地図を見る
ＪＲ中央線 西八王子駅 徒歩1分
6. 個室 庭園和食 金沢の味 福梅
こだわり鍋 カニしゃぶコース 5600円 要予約
日本海直送の紅ズワイ蟹を使用。口の中でとろけるカニ身をしゃぶしゃぶでご賞味ください。
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住所
東京都八王子市南町2-11 地図を見る
ＪＲ中央本線 八王子駅 北口 徒歩5分
知っておきたい、鍋料理！
火鍋
２つに仕切った鍋に、豚骨、鶏などからとった白湯スープと唐辛子や花椒などの香辛料を入れた赤く辛い麻辣(マーラー)スープを入れ、肉・魚介類・野菜などの材料を煮て食べる、中国の鍋料理。高麗人参、ナツメ、クコなどが入った薬膳スープベースの火鍋もあり、女性を中心に人気がある。
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