【たすきの真骨頂!特製もつ鍋】とどまる事を知らないこの旨さ♪
創業以来こだわり続けた絶品スープを使用♪スープは、毎朝もみじ・豚骨・鶏ガラ・10種以上の野菜を8時間以上炊き上げ完成♪味は(ゆず塩、醤油、味噌、チゲ】の4種類♪この冬に当店自慢のもつ鍋を是非お召し上がり下さい♪
当店看板メニュー『牛タンしゃぶしゃぶ』牛タンしゃぶしゃぶは極旨の牛だし白湯スープに癖がなくとってもヘルシーな牛タンです。さっと湯にくぐらせて、召し上がってください。やわらかく、旨みの強い牛タン本来の味をお楽しみ頂けます。
牛タン黒毛和牛肉の名店
050-5484-3717
もつの旨味と野菜の旨味を引き立てるスープは、醤油スープ!濃厚でプリプリな「もつ鍋」はおつまみにもお食事にもどちらもおすすめな逸品です。ビールやサワーなどとご一緒にどうぞ!お食事の方は「ライス」等と合せるのもおすすめ!
上質な脂、とろける旨みを味わうことができます♪
さっぱりした中にしっかりと豚の旨みが感じられる、絶品です!
創作和食&しゃぶしゃぶ
050-5486-5946
知っておきたい、鍋料理!
水炊き
博多名物として知られる鍋料理。鶏ガラや手羽を水から煮立たせ、白濁した出汁に仕立てるのが本場流。骨ごとぶつ切りにした鶏もも肉を加え、キャベツやニラ、ネギ、春菊などの野菜類と一緒に、ポン酢と柚子胡椒で食べる。地方によっては、鶏だんごや高菜漬けを加えるレシピも。鍋の後には、濃厚な旨味のスープで〆の雑炊を味わうのが鉄板。
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