3. 敦煌 豊中店
こだわり鍋 20種類のスパイス入り☆特製スープ
ドーンと丸ごとエビが入りインパクト大!!20種類のスパイスが入ったスープに、ロブスターやホタテ、骨付き豚バラ肉、たっぷりお野菜を煮込んで食べる「らーめんすき」は、敦煌だけのオリジナル!〆には、特製ぎょうざ、おもち、ラーメンを贅沢に、全て入れてお召し上がりいただきます♪伊勢海老でのご用意も可能です。
4. なにわ料理 鴇
ふぐ ほっと和めるお鍋のコース
皆様で和やかに、ほっこり暖まれるお鍋。うどんすき、ちゃんこ鍋、牛しゃぶ、てっちり…等々、お鍋のコースもございます。食通を招く会、自分へのご褒美には『てっちりコース』をどうぞ。選び抜いたふぐは、品の良い旨みと大胆な歯応えが絶品。てっさ、湯引き、唐揚げとご一緒に心ゆくまでご堪能ください。
知っておきたい、鍋料理!
水炊き
博多名物として知られる鍋料理。鶏ガラや手羽を水から煮立たせ、白濁した出汁に仕立てるのが本場流。骨ごとぶつ切りにした鶏もも肉を加え、キャベツやニラ、ネギ、春菊などの野菜類と一緒に、ポン酢と柚子胡椒で食べる。地方によっては、鶏だんごや高菜漬けを加えるレシピも。鍋の後には、濃厚な旨味のスープで〆の雑炊を味わうのが鉄板。
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