函館のラムしゃぶなどがおいしい店まとめ9選

3種類の厚さを選べるラム肉の他、豚ロース、豚バラ、期間限定商品(ずわいがになど)、締めにはラーメン、雑炊、うどんをお楽しみいただけます♪

ぽっけの特製シャブたれ 特製２種のシャブたれは『羅臼産昆布出汁』と『自家製塩ダレ』 他に、函館店限定で『四川風麻辣火鍋』と『濃厚鶏白湯』をご用意しています。

宴会プラン：選べる鍋、先付き3点盛、刺身、焼物、揚げ物、蒸物、市場次第の一品、飯物、デザート　などその日の仕入れで旬の素材、新鮮な食材をお楽しみいただけます。　120分飲み放題もついてゆったりとおくつろぎ下さい。

各種ご宴会やご接待に最適のコース料理。すき焼き・寄せ鍋・握りから選べるほか、厳選された季節の山海の幸を滋味深く仕上げた職人料理の数々。料理を深める飲み放題も充実の内容をご用意。4名様から40名様までお使いいただけます。

モツは一番脂がのっている国産のシマチョウを使用しています。お肉の味はもちろん、モツの旨みが詰まった出汁も絶妙に美味しい！具には自家製のタレをつけてお召し上がりください♪

2種のスープから選べる「もつ鍋」をご用意！やっぱり醤油で決まり（醤油スープ）・鶏の旨味を凝縮（あごだし鶏白湯）からお選びいただけます。お好きなトッピング追加でもつや野菜を追加することも可能※二人前より承りますのでご家族やご友人と取り分けてどうぞ！

長年愛され続けている魚民の「もつ鍋」。美味しさを磨き続けてきたからこそのこの味です♪〆のラーメンも付いているので、最後の一口までもつの旨味を余すことなくご堪能いただけます。野菜も取れるおいしい「もつ鍋」おすすめです！

新鮮だからこそ味わえる弾力のある食感と甘みが口いっぱいに広がります。 イカ墨と岩海苔の濃厚な漆黒の特製出汁は、インパクト抜群。イカの旨味が凝縮されたこの出汁は、他では味わえない深いコクと風味を楽しめます。イカ墨には栄養価が豊富で、特にミネラルやビタミンが多く含まれていてヘルシーなしゃぶしゃぶです。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

注文を受けてから捌き、調理をするこだわりはいつでも美味しい料理を食べてほしいという気持ちから！ゴボウと卵で絶品。栄養満点です！