函館で外さないこだわりのもつ鍋店3選

函館でもつ鍋を堪能したいあなたにおすすめのお店を3件掲載しています。「函館で美味しいもつ鍋が食べられるお店」「宴会・女子会に使える人気のもつ鍋店」など、絶品鍋が楽しめるお店をまとめました。

1. 魚民 テキサス函館店

もつ鍋 魚民名物!もつ鍋!

長年愛され続けていただいている魚民の「もつ鍋」。美味しさを磨き続けてきたからこそのこの味です♪〆のラーメンも付いているので、最後の一口までもつの旨味を余すことなくご堪能いただけます。野菜も取れるおいしい「もつ鍋」おすすめです!

  • 住所

    北海道函館市梁川町9-3 テキサス函館2F  地図を見る
    函館市電 五稜郭公園前駅 徒歩8分

2. 箱館 食彩酒房 裏横丁

もつ鍋 当店看板メニューの『もつ鍋』です♪

モツは一番脂がのっている国産のシマチョウを使用しています。お肉の味はもちろん、モツの旨みが詰まった出汁も絶妙に美味しい!具には自家製のタレをつけてお召し上がりください♪

  • 住所

    北海道函館市松風町8-5  地図を見る
    JR函館本線 函館駅 徒歩4分

3. 山内農場 函館五稜郭店

もつ鍋 当店のオススメ!もつ鍋の楽しみ方

2種のスープから選べる「もつ鍋」をご用意!やっぱり醤油で決まり(醤油スープ)・地どりの旨味を凝縮(濃厚黄金地どりスープ)からお選びいただけます。お好きなトッピング追加でもつや野菜を追加することも可能※二人前より承りますのでご家族やご友人と取り分けてどうぞ!

  • 住所

    北海道函館市本町11-12 キングスランド行啓通 1F  地図を見る
    函館市電線 五稜郭公園前駅 徒歩4分

もつ鍋の基礎知識

博多もつ鍋

福岡を代表する郷土料理のひとつ。牛の小腸、ハツなどのホルモン類を、醤油や味噌で味付けした“だし”に入れ、ニンジンやニラ、キャベツなどの野菜とともに煮て作る。昆布や鰹節を使った和風だしのほか、よりコクのある鶏ガラベースで水炊き風に仕立てるレシピも。モツの臭み消しとして、ニンニクや唐辛子を入れるのがお約束。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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