1. 黄金屋 二子玉川店
ランチ ランチはおひとり様「もつ鍋定食」
ランチタイムは黄金屋のもつ鍋を定食スタイルでお楽しみいただけます！お一人様用でのもつ鍋のご提供はランチ限定！出来上がり状態でお持ちしますのですぐにお召し上がりいただけます！
※このこだわりは昼営業時間のみ適用です。
2. 魚民 二子玉川駅前店
もつ鍋 魚民名物！もつ鍋！
長年愛され続けている魚民の「もつ鍋」。美味しさを磨き続けてきたからこそのこの味です♪〆のラーメンも付いているので、最後の一口までもつの旨味を余すことなくご堪能いただけます。野菜も取れるおいしい「もつ鍋」おすすめです！
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住所
東京都世田谷区玉川3-6-5 サン玉川ビル2・3F 地図を見る
東急田園都市線 二子玉川駅 徒歩1分
3. 博多もつ鍋 馬肉 九州自慢 二子玉川店
もつ鍋 厳選牛もつの名物博多もつ鍋◎
当店自慢の「名物博多もつ鍋」は厳選した上質な国産牛もつをたっぷり使用。ぷりぷりの食感と噛むほどに溢れる濃厚な旨みが口いっぱいに広がります。秘伝のスープは素材の美味しさを最大限に引き出し、野菜との相性も抜群。〆のちゃんぽん麺や雑炊で余すことなく愉しめる。九州直送の新鮮なもつだからこそ味わえる本場の味。
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住所
東京都世田谷区玉川2-24-7 萩原第2ビル3F 地図を見る
東急田園都市線 二子玉川駅 徒歩3分
もつ鍋の基礎知識
博多もつ鍋
福岡を代表する郷土料理のひとつ。牛の小腸、ハツなどのホルモン類を、醤油や味噌で味付けした“だし”に入れ、ニンジンやニラ、キャベツなどの野菜とともに煮て作る。昆布や鰹節を使った和風だしのほか、よりコクのある鶏ガラベースで水炊き風に仕立てるレシピも。モツの臭み消しとして、ニンニクや唐辛子を入れるのがお約束。
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