1. 赤から 蒲田店
女子会におすすめ 【1/13～3/31】もつ鍋フェア
1月13日から3月31日まで「もつ鍋フェア」を開催！当店自慢の赤から鍋にもつをふんだんに使用した鍋が期間限定で登場！また、明太子が入ったもつ鍋もご用意！ぜひこの機会にご賞味ください！※2人前より承ります。※選べる辛さ4段階
2. もつ鍋と朝〆赤地鶏 九州料理 三代目 高田屋 蒲田駅前店
もつ鍋 黒毛和牛のみ使用した特上もつ鍋♪
24時間地鶏を煮込んだ、濃厚純骨スープ！ 100リットルのスープを20リットルになるまで煮込み、 黒毛和牛のみを使用した特上のもつを使用した、当店自慢の一品です！
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住所
東京都大田区蒲田5-19-1 リカム6ビル3F 地図を見る
ＪＲ京浜東北線 蒲田駅 徒歩2分
3. 大衆酒場55 蒲田本店
もつ鍋 名物！秘伝の醬油もつ鍋
55の自家製醤油スープと新鮮なもつで心も体も暖まる自信作です。〆まで美味しく頂ける大満足な一品です。
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住所
東京都大田区蒲田5-24-6 おぎのビル1F 地図を見る
東急多摩川線 蒲田駅 徒歩4分
もつ鍋の基礎知識
博多もつ鍋
福岡を代表する郷土料理のひとつ。牛の小腸、ハツなどのホルモン類を、醤油や味噌で味付けした“だし”に入れ、ニンジンやニラ、キャベツなどの野菜とともに煮て作る。昆布や鰹節を使った和風だしのほか、よりコクのある鶏ガラベースで水炊き風に仕立てるレシピも。モツの臭み消しとして、ニンニクや唐辛子を入れるのがお約束。
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