1. 世界の山ちゃん 吉祥寺店
もつ鍋 もつ鍋
試行錯誤を重ね完成したスープと国産牛もつとの相性は抜群です！
-
住所
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-9-10 シュープラザビルB1 地図を見る
ＪＲ中央線 吉祥寺駅 徒歩2分
2. 宴会飲み放題無制限 はかた料理専門店 はかた商店 吉祥寺店
もつ鍋 こだわりの博多もつ鍋
創業以来こだわり続けた厳選した新鮮な国産もつ。産地からこだわった野菜たち。幾度も試作を重ねつくり上げた香り高き秘伝の特製スープ。本場九州博多仕込のもつ鍋です。
-
住所
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-7-7 吉祥寺原田第一ビル 地図を見る
ＪＲ中央線 吉祥寺駅 西口（アトレ本館正面口） 徒歩2分
3. 大衆酒場 ちばチャン 吉祥寺店
こだわり鍋 こだわりの鍋！もつ鍋orチゲ鍋！
鍋は冬！そんな概念覆します！ちばチャン名物のチゲ鍋&もつ鍋は季節を問わず食べたくなる＆自信を持ってご提供する逸品です！ バカ盛り以外の一品料理も自慢の逸品です！
-
住所
東京都武蔵野市吉祥寺南町1-4-3 ニューセンタービル3F 地図を見る
ＪＲ中央線 吉祥寺駅 徒歩1分
もつ鍋の基礎知識
博多もつ鍋
福岡を代表する郷土料理のひとつ。牛の小腸、ハツなどのホルモン類を、醤油や味噌で味付けした“だし”に入れ、ニンジンやニラ、キャベツなどの野菜とともに煮て作る。昆布や鰹節を使った和風だしのほか、よりコクのある鶏ガラベースで水炊き風に仕立てるレシピも。モツの臭み消しとして、ニンニクや唐辛子を入れるのがお約束。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。