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国分寺でもつ鍋を堪能したいあなたにおすすめのお店を3件掲載しています。「国分寺で美味しいもつ鍋が食べられるお店」「宴会・女子会に使える人気のもつ鍋店」など、絶品鍋が楽しめるお店をまとめました。
2014年に惜しまれつつも閉店した初代もつ鍋わたり。その味を継承し、5年ぶりに「秘伝のもつ鍋」が国分寺で復活しました。こってり濃厚な醤油出汁は二代目わたりでも健在。モツは国産黒毛和牛の小腸のみを使っています。プリプリとした食感とジュワッと広がる脂の旨味を濃厚出汁がさらに引き立てます。ぜひご賞味ください！
東京都国分寺市本町2-12-5 梅の家ビル2F
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ＪＲ中央線 国分寺駅 徒歩2分
当店自慢の「名物博多もつ鍋」は厳選した上質な国産牛もつをたっぷり使用。ぷりぷりの食感と噛むほどに溢れる濃厚な旨みが口いっぱいに広がります。秘伝のスープは素材の美味しさを最大限に引き出し、野菜との相性も抜群。〆のちゃんぽん麺や雑炊で余すことなく愉しめる。九州直送の新鮮なもつだからこそ味わえる本場の味。
なんと一人前960円★こだわりの塩・醤油・辛味噌の三種類からお好みで♪♪
東京都国分寺市本町2-2-12 国分寺コムロビル1F
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ＪＲ中央線 国分寺駅 北口 徒歩2分
もつ鍋の基礎知識
牛や豚、鶏などの内臓のことを指す。腸や胃などは白モツ、心臓や肝臓は赤モツと分けて呼ばれることがある。いわゆる「ホルモン」とモツはほぼ同義語だが、もともと料理に使わず捨てていたため、大阪弁のほおるもん（捨てるもの）が転じて、ホルモンと呼ばれるようになったとの説がある。
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