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所沢でもつ鍋を堪能したいあなたにおすすめのお店を掲載しています。「所沢で美味しいもつ鍋が食べられるお店」「宴会・女子会に使える人気のもつ鍋店」など、絶品鍋が楽しめるお店をまとめました。
ダルマっくすといえば、焼鳥屋なのに冬は注文率９０％を超える大人気商品『黒毛和牛もつ鍋』 中でも明太もつ鍋は不動の人気を博します。 普通では手に入らない産地直送の黒毛和牛『三ツ星ホルモン』と関東流濃厚味噌が絶品です！！
埼玉県所沢市西所沢1-13-7 吉祥ビル2F
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西武狭山線 西所沢駅 徒歩1分
長年愛され続けている魚民の「もつ鍋」。美味しさを磨き続けてきたからこそのこの味です♪〆のラーメンも付いているので、最後の一口までもつの旨味を余すことなくご堪能いただけます。野菜も取れるおいしい「もつ鍋」おすすめです！
埼玉県所沢市緑町1-20-1 新所沢ミナミプラザB1
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西武新宿線 新所沢駅 西口 徒歩1分
昆布と牛骨を使用したこだわりの黄金出汁に、厳選肉をくぐらせお召し上がりいただく至福のひとときを。当店ではA5ランクの松阪牛を使用しております。オレイン酸をたっぷり含んだ上質の肉は融点が低く、口にした瞬間とろけるような食感をお楽しみいただけます。たくさんお召し上がりいただいても、良質の脂はもたれません。
埼玉県所沢市南住吉9-16 石井ビル1F
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西武線 所沢駅 西口 徒歩7分
もつ鍋の基礎知識
福岡を代表する郷土料理のひとつ。牛の小腸、ハツなどのホルモン類を、醤油や味噌で味付けした“だし”に入れ、ニンジンやニラ、キャベツなどの野菜とともに煮て作る。昆布や鰹節を使った和風だしのほか、よりコクのある鶏ガラベースで水炊き風に仕立てるレシピも。モツの臭み消しとして、ニンニクや唐辛子を入れるのがお約束。
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