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宇都宮の博多もつ鍋がこだわりのお店など、もつ鍋を堪能したいあなたにおすすめのお店を5件掲載しています。「宇都宮で美味しいもつ鍋が食べられるお店」「宴会・女子会に使える人気のもつ鍋店」など、絶品鍋が楽しめるお店をまとめました。このエリアは、宇都宮駅、東武宇都宮駅、岡本駅、雀宮駅、江曽島駅、南宇都宮駅、西川田駅、鶴田駅からのアクセスが便利です。
やまきと言ったら研究に研究を重ねて出来たもつ鍋です。九州の方が食べたり、出張で宇都宮に来た方が本場と認める逸品です！男性はもちろんですが、女性にも人気！野菜の旨味が出たスープに最後の〆はやはりちゃんぽん麺です！ここでしか食べれない味を！！セカンドメニューも他にはない逸品が豊富に揃っています。
栃木県宇都宮市東宿郷2-2-6 鈴福ビル2F-B
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ＪＲ 宇都宮駅 東口 徒歩3分
厳選した国産牛もつとそれを最大限に引き立てる秘伝の醤油使用の上品な牛骨スープ。九州男児新名物「極みもつ鍋」は最後の一滴までお愉しみ頂けます！＋580円(税抜)でもつ増量も承ります！〆には定番の雑炊は勿論、岡島製麺所のこだわりの生ちゃんぽんや、チーズリゾットもオススメ♪一人前1280円(税抜)
※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
栃木県宇都宮市宿郷1-13-8 オイルブリッジビル3F
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ＪＲ 宇都宮駅 徒歩5分
京都の料理人の経験とこだわりが作り上げた名物の京もつ鍋。宇都宮ではまだ珍しい「京もつ鍋」は白味噌ベース。甘辛でしっかり味だけど優しくもある絶品鍋は必食！スープがしみ込んだお揚げも、〆の前に思わずごはんを頼みたくなる旨さです！！
栃木県宇都宮市大曽1-3-6
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ＪＲ 宇都宮駅 西口 徒歩18分
ホルモンの旨味や野菜の旨味がスープにしっかり出ています。寒い冬にはもちろんそうですが、春夏秋冬で味わえます！もつ鍋のもつは厳選した国産のまる腸を使っておりますので、臭みもなくもつが苦手な方でも美味しく頂けます！
栃木県宇都宮市宿郷2-7-3 IRビル宿郷1F
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ＪＲ 宇都宮駅 東口 徒歩9分
もつ鍋の基礎知識
福岡を代表する郷土料理のひとつ。牛の小腸、ハツなどのホルモン類を、醤油や味噌で味付けした“だし”に入れ、ニンジンやニラ、キャベツなどの野菜とともに煮て作る。昆布や鰹節を使った和風だしのほか、よりコクのある鶏ガラベースで水炊き風に仕立てるレシピも。モツの臭み消しとして、ニンニクや唐辛子を入れるのがお約束。
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