1. 個室居酒屋 鍋専門店 亀屋鶴八 サンキタ通り店
塩もつ鍋 亀屋鶴八 秘伝の塩もつ鍋！
【三宮の和食居酒屋】秘伝の塩もつ鍋！じっくり炊き込んだ秘伝のスープが味の決め手！新鮮でぷりっぷりなもつと野菜をたっぷり堪能できる伝説のお鍋です！塩味の他にも味噌・チゲ・醤油のもつ鍋も用意しています。是非ご賞味ください！
-
住所
兵庫県神戸市中央区北長狭通1-8-1 コスモビル5F 地図を見る
阪急神戸線 神戸三宮駅 徒歩1分
2. 夢家
もつ鍋 Wコラーゲン【白もつ鍋】
当店自慢の白濁スープを使用し、もつ鍋用に醤油ベースのスープにアレンジ。鶏ガラスープとホルモンからのWコラーゲンです!!ニンニクの使用も少ないので、明日の心配も必要ありません。是非、新たなもつ鍋のスープと旨さを体験して頂きたい☆
3. 肉串 焼鳥 IPPO 三宮北口店
こだわり鍋 IPPOの大人気 水炊きともつ鍋！！
IPPOといえばお鍋！三宮北口店でも水炊きともつ鍋が登場！！ IPPOの水炊きは博多水炊きを原点としIPPO流にアレンジしたオリジナルの水炊きです！ もつ鍋も絶品ですよ♪♪
-
住所
兵庫県神戸市中央区琴ノ緒町5-3-5 グリーンシャポービルB1 地図を見る
ＪＲ神戸線 三ノ宮駅 徒歩1分
4. る主水 るもんど 神戸三宮店
こだわり鍋 鍋（もつ鍋・しゃぶしゃぶ）
通年を通して食べられる鍋料理は１人前〜注文可能！予約不要◎ 【どて味噌もつ鍋（1680円）】自慢の出汁に、厳選した数種類の味噌をブレンドした風味豊かな出汁で◎/ 【あっさり醤油もつ鍋（1580円）】カツオ、昆布の効いた、旨味、甘味、香りの良い和風だしで優しい味に仕上げました
-
住所
兵庫県神戸市中央区北長狭通1-9-10 プリンセスコースト5F 地図を見る
ＪＲ神戸線 三ノ宮駅 西口 徒歩3分
もつ鍋の基礎知識
博多もつ鍋とは？
福岡を代表する郷土料理のひとつ。牛の小腸、ハツなどのホルモン類を、醤油や味噌で味付けした“だし”に入れ、ニンジンやニラ、キャベツなどの野菜とともに煮て作る。昆布や鰹節を使った和風だしのほか、よりコクのある鶏ガラベースで水炊き風に仕立てるレシピも。モツの臭み消しとして、ニンニクや唐辛子を入れるのがお約束。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。