1. 岡崎にこにこ餃子
博多もつ鍋 にこ鍋☆国産牛もつ×名古屋コーチン
絶品旨味！博多名物もつ鍋も3種ご用意。当店の牛もつは国産を使用。臭みが全くなく脂身も甘くおいしい。牛もつと濃厚な味噌のスープのコラボレーションが絶妙な《旨味噌味もつ鍋》、旨味抜群《明太子もつ鍋》、辛さとコクの《台湾もつ鍋》3種類。お肉や野菜のトッピングで自分流にアレンジして楽しむのも◎
2. 魚民 岡崎東口駅前店
もつ鍋 魚民名物！もつ鍋！
長年愛され続けている魚民の「もつ鍋」。美味しさを磨き続けてきたからこそのこの味です♪〆のラーメンも付いているので、最後の一口までもつの旨味を余すことなくご堪能いただけます。野菜も取れるおいしい「もつ鍋」おすすめです！
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住所
愛知県岡崎市羽根町東荒子57-1～2F 地図を見る
ＪＲ東海道本線 岡崎駅 徒歩3分
3. しゃぶしゃぶ・個室居酒屋 豚吟 東岡崎店
こだわり鍋 もつ鍋や蟹しゃぶ付きコース
レタしゃぶだけではなく、もつ鍋や蟹しゃぶなど人気の鍋料理もご用意しております。 鍋の中でもダントツ人気のもつ鍋をお楽しみください！その他宴会コースには蟹を堪能できる飲み放題付コースもご用意。会社宴会やちょっとリッチな飲み会にぜひ♪
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住所
愛知県岡崎市明大寺本町3-5 地図を見る
名鉄名古屋本線 東岡崎駅 徒歩4分
もつ鍋の基礎知識
博多もつ鍋とは？
福岡を代表する郷土料理のひとつ。牛の小腸、ハツなどのホルモン類を、醤油や味噌で味付けした“だし”に入れ、ニンジンやニラ、キャベツなどの野菜とともに煮て作る。昆布や鰹節を使った和風だしのほか、よりコクのある鶏ガラベースで水炊き風に仕立てるレシピも。モツの臭み消しとして、ニンニクや唐辛子を入れるのがお約束。
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