札幌駅で外さない博多もつ鍋が美味しい店まとめ4選

札幌駅の博多もつ鍋がこだわりのお店など、もつ鍋を堪能したいあなたにおすすめのお店を4件掲載しています。「札幌駅で美味しいもつ鍋が食べられるお店」「宴会・女子会に使える人気のもつ鍋店」など、絶品鍋が楽しめるお店をまとめました。このエリアは、札幌駅、さっぽろ駅、桑園駅、北12条駅からのアクセスが便利です。

1. もつ串・地鶏 芋の華 本店

博多もつ鍋 専門店自慢のぷるぷる本格牛モツ鍋

白(京都の白みそと西京味噌をブレンドした甘めの味噌味)・金(沖縄の天然塩と芋の華特製の海鮮スープが絶妙な味わいの塩味)・銀(鶏を8時間煮込んだ博多の水炊き風)・黒(熟成醤油と焦がし醤油をブレンドした醤油味)・赤(自家製辛味噌)・海鮮・山芋とろろの7種から選べる充実の品揃え!リピーター続出の自慢の逸品!

  • 住所

    北海道札幌市中央区北4条西1 ホクレンビルB1  地図を見る
    札幌市営地下鉄東豊線 さっぽろ駅 徒歩1分

2. 九州料理 ふうり 札幌パセオ店

博多もつ鍋 全てのコースに飲み放題付き♪

各種ご宴会に最適のコースを多彩なラインナップでご用意♪ご宴会向けコースは2時間飲み放題&お任せ料理4品付2000円~豊富にご用意!ご予算や利用シーンに合わせて最適なコースをお選びいただけます★風情溢れる個室は最大90名様でのご宴会も可能!くつろぎの個室でのんびりと宴会をお楽しみください★

  • 住所

    北海道札幌市北区北6条西4 札幌パセオ西側1F  地図を見る
    JR 札幌駅 徒歩1分

3. 博多うまかもん ぶあいそ 札幌本店

博多もつ鍋 もつ鍋

処理後3日以内に届く新鮮な大沼牛のモツと新鮮な野菜を材料に5種類の味をご用意しております。

  • 住所

    北海道札幌市北区北6条西2 札幌パセオ東側1F  地図を見る
    JR 札幌駅 徒歩1分

4. 博多 ぶあいそ 別邸

博多もつ鍋 博多もつ鍋は全5種類♪

博多もつ鍋は全部で5種類♪コースでも味わえます!1番人気は「味噌味」創業100年の老舗「大阪味噌醸造㈱さん」を使用!!発酵の工程に時間をかけ、じっくり自然の温度の中でねかせる、伝統的な工法を取っていますので、ゆっくり熟成させることにより、自然の甘味、コクと旨みのある味噌に仕上がっています!!

  • 住所

    北海道札幌市北区北8条西5  地図を見る
    JR 札幌駅 徒歩7分

もつ鍋の基礎知識

博多もつ鍋とは?

福岡を代表する郷土料理のひとつ。牛の小腸、ハツなどのホルモン類を、醤油や味噌で味付けした“だし”に入れ、ニンジンやニラ、キャベツなどの野菜とともに煮て作る。昆布や鰹節を使った和風だしのほか、よりコクのある鶏ガラベースで水炊き風に仕立てるレシピも。モツの臭み消しとして、ニンニクや唐辛子を入れるのがお約束。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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