1. モツ串 地鶏 九州料理 芋の華 ホクレンビル本店
博多もつ鍋 こだわりスープの名物！もつ鍋！
西京味噌と数種類の味噌をブレンドしたこだわりのスープにぷるっぷるの牛モツが相性抜群！！ホルモン専門店で仕入れる最上級の道産牛もつを使用した九州料理専門店が作るもつ鍋をぜひ召し上がれ！
-
住所
北海道札幌市中央区北4条西1 ホクレンビルB1 地図を見る
札幌市営地下鉄東豊線 さっぽろ駅 徒歩1分
2. 九州料理 ふうり 札幌パセオ店
博多もつ鍋 全てのコースに飲み放題付き♪
各種ご宴会に最適のコースを多彩なラインナップでご用意♪ご宴会向けコースは2時間飲み放題＆お任せ料理4品付2000円～豊富にご用意！ご予算や利用シーンに合わせて最適なコースをお選びいただけます★風情溢れる個室は最大90名様でのご宴会も可能！くつろぎの個室でのんびりと宴会をお楽しみください★
-
住所
北海道札幌市北区北6条西4 札幌パセオ西側1F 地図を見る
ＪＲ 札幌駅 徒歩1分
3. 博多 ぶあいそ 別邸
博多もつ鍋 博多もつ鍋は全3種類♪
博多もつ鍋は全部で3種類♪コースでも味わえます！1番人気は「味噌味」創業100年の老舗「大阪味噌醸造㈱さん」を使用！！発酵の工程に時間をかけ、じっくり自然の温度の中でねかせる､伝統的な工法を取っていますので､ゆっくり熟成させることにより､自然の甘味､コクと旨みのある味噌に仕上がっています！！
-
住所
北海道札幌市北区北8条西5 地図を見る
ＪＲ 札幌駅 徒歩7分
4. 笑笑 札幌北口駅前店
もつ鍋 鶏塩白湯の旨みを堪能♪「もつ鍋」
10年間このひとくちで皆様を虜にし続けてきました！もつの旨味と野菜の旨味を鶏塩白湯スープが引き立てます！濃厚な「もつ鍋」はおつまみにもお食事にもどちらもおすすめな逸品です。ビールやサワーなどとご一緒にどうぞ！お食事の方は「ライス」等と合せるのもおすすめ！※二人前より承ります。
-
住所
北海道札幌市北区北7条西4-1-2 札幌丸増ビルB1 地図を見る
ＪＲ函館本線 札幌駅 北口 徒歩2分
5. 寿司・肉寿司食べ飲み放題 完全個室 目利きの番長 札幌本店
もつ鍋 ★選べる贅沢鍋3H飲み放題付3500円込
【目利きの番長 札幌本店】『博多もつ鍋』『地鶏ちゃんこ鍋』『肉トロチーズ』『肉トロロ鍋』自慢の鍋料理が期間限定、×9品4500円⇒3500円で宴会可能。豪華100種類のドリンクメニュー、3時間飲み放題付き♪鍋料理を中心に個室でコスパ抜群な宴会プランを堪能して下さい！期間限定ですので予約はお早めに
-
住所
北海道札幌市中央区北2条西3 第25桂和ビル9F 地図を見る
札幌市営地下鉄東豊線 さっぽろ駅 徒歩3分
もつ鍋の基礎知識
博多もつ鍋とは？
福岡を代表する郷土料理のひとつ。牛の小腸、ハツなどのホルモン類を、醤油や味噌で味付けした“だし”に入れ、ニンジンやニラ、キャベツなどの野菜とともに煮て作る。昆布や鰹節を使った和風だしのほか、よりコクのある鶏ガラベースで水炊き風に仕立てるレシピも。モツの臭み消しとして、ニンニクや唐辛子を入れるのがお約束。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。