1. モツ串 地鶏 九州料理 芋の華 ホクレンビル本店
博多もつ鍋 こだわりスープの名物!もつ鍋!
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住所
北海道札幌市中央区北4条西1 ホクレンビルB1 地図を見る
札幌市営地下鉄東豊線 さっぽろ駅 徒歩1分
札幌駅の博多もつ鍋がこだわりのお店など、もつ鍋を堪能したいあなたにおすすめのお店を6件掲載しています。「札幌駅で美味しいもつ鍋が食べられるお店」「宴会・女子会に使える人気のもつ鍋店」など、絶品鍋が楽しめるお店をまとめました。
北海道札幌市中央区北4条西1 ホクレンビルB1
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札幌市営地下鉄東豊線 さっぽろ駅 徒歩1分
博多もつ鍋は全部で3種類♪コースでも味わえます!1番人気は「味噌味」創業100年の老舗「大阪味噌醸造㈱さん」を使用!!発酵の工程に時間をかけ、じっくり自然の温度の中でねかせる、伝統的な工法を取っていますので、ゆっくり熟成させることにより、自然の甘味、コクと旨みのある味噌に仕上がっています!!
北海道札幌市北区北8条西5
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JR 札幌駅 徒歩7分
長年愛され続けている魚民の「もつ鍋」。美味しさを磨き続けてきたからこそのこの味です♪〆のラーメンも付いているので、最後の一口までもつの旨味を余すことなくご堪能いただけます。野菜も取れるおいしい「もつ鍋」おすすめです!
北海道札幌市中央区北4条西4-1-1 ニュー札幌ビル1F
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JR函館本線 札幌駅 徒歩1分
味は自慢の醤油・味噌の2種類!ニラがたっぷりのもつ鍋は野菜もしっかりとれて美味しい鍋です♪お好みで追加具材も別途ご注文いただけます!野菜を増やしてヘルシーに!もつを増やしてこってり鍋に!もちろん〆のラーメンや雑炊セットなどもご用意しております!
北海道札幌市中央区北4条西3-1-1 TJ札幌駅前ビル4F
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札幌市営地下鉄東西線 西18丁目駅 徒歩10分
【目利きの番長 札幌本店】『博多もつ鍋』『地鶏ちゃんこ鍋』『肉トロチーズ』『肉トロロ鍋』自慢の鍋料理が期間限定、×9品4500円⇒3500円で宴会可能。豪華100種類のドリンクメニュー、3時間飲み放題付き♪鍋料理を中心に個室でコスパ抜群な宴会プランを堪能して下さい!期間限定ですので予約はお早めに
北海道札幌市中央区北2条西3 第25桂和ビル9F
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札幌市営地下鉄東豊線 さっぽろ駅 徒歩3分
北海道札幌市中央区北3条西1-1-7 リッチモンドホテル札幌駅前
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札幌市営地下鉄東豊線 さっぽろ駅 徒歩1分
もつ鍋の基礎知識
福岡を代表する郷土料理のひとつ。牛の小腸、ハツなどのホルモン類を、醤油や味噌で味付けした“だし”に入れ、ニンジンやニラ、キャベツなどの野菜とともに煮て作る。昆布や鰹節を使った和風だしのほか、よりコクのある鶏ガラベースで水炊き風に仕立てるレシピも。モツの臭み消しとして、ニンニクや唐辛子を入れるのがお約束。
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