1. 揚げたて串揚げと焼き鳥 大衆串横丁 てっちゃん 函館駅前店
焼き鳥 てっちゃんのこだわりの焼き鳥
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住所
北海道函館市若松町20-1 キラリス函館1F 地図を見る
函館市電2系統 函館駅前駅 徒歩2分
【あなたはタレ派?塩派?】函館で美味しい焼き鳥のお店を6件掲載しています。函館で「気取らずに安くてうまい焼き鳥とビールで一杯やりたい!」「希少部位の焼き鳥が食べたい!老舗の焼き鳥屋さんを教えて!」というあなたにピッタリな、人気のお店をまとめました。
北海道函館市若松町20-1 キラリス函館1F
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函館市電2系統 函館駅前駅 徒歩2分
1本1本丁寧に焼いた焼鳥は、香ばしくジューシーな味わいが魅力です。 特選牛串、鶏串、鶏レバー、豚串、砂肝など豊富なメニューを取り揃えております♪ 盛り合わせがオススメ!当店自慢の焼鳥をご堪能ください!
北海道函館市昭和3-31-16
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JR函館本線 五稜郭駅 徒歩32分
知ってる?焼鳥のアレコレ
焼き鳥に欠かせない木炭の代表格といえば「備長炭」。プロの料理人に選ばれる理由は、着火後の火の回りが早く遠赤外線効果で外側はパリッと、内側はふっくらの理想的な焼き上がりになるため。炎や煙が少なく素材に匂いや雑味がつきにくというメリットもあります。中でも備長炭の発祥である紀州備長炭は最高級のブランド木炭として有名です。
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